fotoprzepis.pl
http://fotoprzepis.pl/kuchnia-europejska/tagliatelle-w-sosie-szpinakowo-smietanowym/
Tagliatelle w sosie szpinakowo-śmietanowym
>>Przepis i zdjęcia krok po kroku
Z nadejściem wiosny do łask wracają u mnie warzywa (pomińmy fakt, że chwilowo mrożone )
Potrawy ze szpinakiem i makaronem należą do moich ulubionych, stąd kolejny przepis z ich
użyciem Jest on jest prosty w wykonaniu a ilość składników można dowolnie modyfikować
wedle upodobania.
Składniki (proporcje można modyfikować):
1 średnia cebula (na zdjęciu pół dużej cebuli  cukrowej )
300 g makaronu Tagliatelle (wstążki)
200 g śmietany 18%
250 g szpinaku mrożonego
Oliwa (polecam z chili)
Sól, pieprz
Przepis:
Na patelni rozgrzewamy sporo oliwy i lekko podsmażamy na niej czosnek. Do czosnku dodajemy
pokrojoną w kostkę cebulę i szklimy do miękkości. Następnie dodajemy szpinak i smażymy
mieszając aż całkowicie się rozpadnie i będzie miękki, teraz dodajemy śmietanę i rozprowadzamy
ją w całej potrawie. Do utworzonego sosu dodajemy makaron ugotowany al dente (półtwardo),
mieszamy i gotowe .
Na patelni rozgrzewamy sporo oliwy i lekko podsmażamy na niej czosnek:
Do czosnku dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i dalej smażymy do miękkości:
Następnie dodajemy szpinak:
i smażymy mieszając aż całkowicie się rozpadnie i będzie miękki:
Do gotowego szpinaku dodajemy śmietanę:
i rozprowadzamy je w całej potrawie:
Do śmietanowego sosu dodajemy makaron ugotowany al dente (półtwardo):
mieszamy i gotowe :
Polecam również: