Czosnek kieł.3-5stC, wzr.15-22 , Pełne nasłonecznienie, pH6,5-

7,2gleby średniozwięzłe, piaszczysto gliniaste, żyzne, zas. w próchnic,

dobrze zatrz wode opt.zaw. wody w glebie 75-80%

Czosnek rozmnaża

się wegetatywnie z ząbków lub cebulek powietrznych. Sadz. Jesienne poł

IX-poł.X, sadz.wiosenne k.III-pocz.IV;zab.piel.: Odchwaszczanie

staranne przygotowanie pola i ochrona chemiczna, odchw. Mech.

Ściółkowanie, usuwanie pędów kwiatos., nawadnianie przy suszy po

wysiewie i max wzrostu, ochrona. Przechow: Tylko niestrzałkujący: -

wilg. Wzgl. 60-70%, temp. 0-1 do IV, lub -wilg.wzgl. 80-85%, temp -3

do -1 do VI; Sortowanie.: wybór extra – główki całe, przylegające do

siebie, o regularnym kształcie, oczyszczone, bez uszkodzeń. Zbiór: w

czasie suchej pogody, gdy główki są twarde, a łuska pergaminowa,

czosnek wytwarzający pędy kwiatostanowe zbiera się, gdy zaschły liście,

Czosnek niestrzałkujący zbiera się, gdy 50% roślin złamało szczypior

Zbiór czosnku wiosennego: VIII, jesiennego: VII ; Nawożenie: uprawa

po zbożach, dyniowatych, bobowatych, wymaga naw. org. i min. Dobrze

reaguje na nawożenie dolistne. W przypadku czosnku sadz. wiosną azot

(80-100mg) dajemy: 1/3 dawki przed sadzeniem, 1/3 na pocz.IV i w

poł.V. wrażliwy na niedobory

Por temp. kieł min.3-4stC, Opt.15st, do wzr. 15-22, max 28st.

Wytrzymała na mrozy do -10 i -15, Temp. 12-15 powoduje powst.pędów

kwiatost.; Wysokie wymagania świetlne, roślina dnia długiego pH 6,0-

7,5, Opt.zaw. wody w glebie 70-80%; gleby jak u czosnku ; Siew na

glebach lżejszych: pocz. IV 1,5-3 kg /ha, Siew II/III – zbiór pęczkowy,

IV – z.jesienny; 1-1,5kg/ha. Sadzenie: IV-z.pęcz., VI-z.jesienny.

Zab.piel: Niszczenie skorupy glebowej, Odchwaszczanie, Nawadnianie,

Ochrona. Przech:W przechowalni lub chłodni – wilg.wzgl. 90-95%, t.0-

1st. 3-4 miesiące lub w dołach rowach na polu Zbiór: możliwy późnią

jesienią lub wiosną dla odmian zimujących k.VI – zbiór najwcześniejszy;

zbiór jesienny na spożycie zimowe; zbiór wczesnowiosenny nawożenie:

uprawa po dyniowatych, kapustowatych, naw. org. i min. w ii roku po

oborniku; N – (70-120mg): ½ dawki przed sadzeniem, pozostała część w

dwóch ratach pogłównie 3,5 tyg. po posadzeniu

Szczypiorek opt.do wzr.21-25, Wysokie wymagania wodne, gleby żyzne,

próchniczne, bogate w Ca; Siew Z siewu 4kg/ha lub Z rozsady lub z

sadzonek wegetatywnych, Zab.piel.:Nawadnianie, odchwaszczanie,

ochrona, spulchnianie gleby, urywanie pędów kw Nawoż:I rok po

oborniku. Zbiór: w I roku 2-3 zbiory, w II roku 3-5 zbiorów. Liście

szczypiorku ścina się nisko nad ziemią za pomocą kosiarki (dla

przetwórstwa) lub ręcznie (do bezp.spożycia)

Marchew kieł.min.4-6st. , opt 18-20, wzr.15-21 st.C, Przy -2st.C korzenie

źle się przechowują, zbyt wys. Temp. – zahamowanie wzrostu, Niskie

nasłonecznienie powoduje słabsze plonowanie i obniżenie syntezy

karotenu pH 6,0-7,5gleby Średniozwięzłe gleby, glin.piasz., zas.w

próchnicę, opt.zaw wody 60-65%; Siew Odm. Wczesne na z.pęczkowy:

siew k.III-k.IV lub k.XI; Odm.wczesne k.III-k.V Odm.późne k.IV-k.V,

Uprawa płaska:rzędowa i pasowo rzędowa lub na podniesionych

zagonach zab.piel:Odchwaszczanie – przygotowanie pola i ochrona

chemiczna, odchw. mech. po wschodach, nawadnianie –w przyp.suszy po

wysiewie nasion i max wzrostu Przech: Pęczkowa: wilg. 90%, t.0-1stC

do 2 tyg.; Marchew bez naci: w woreczkach foliowych w tych samych

war. Do 4 tyg; Odm późne: w przechowalni lub chłodni:wilg 95%,

temp.0-1st.C, w kopcach ziemnych oi technicznych Zbiór Marchew

pęczkowa od k.V; Nawoż. Uprawa w II lub III roku po oborniku.

Uprawa po zbożach, kukurydzy, kapuście. Wymaga nawo0ż. Org. i min.,

dobrze znosi chlorkowe i siarczanowe formy nawozów potasowych;

wapnowanie nie bezpośrednio przed uprawą . Duże potrzeby nawozowe

(N), ale ma tendencję do akumulowania azotanów. N(100-150) wiosną.

Seler opt. do wzr.15-18 Znoszą do -6 ale nie nadają się do

przechowywania pH 6,5-7,5; gleby: opt.zaw.wody70-80%, Gleby żyzne

zas. w próchn. O dużej poj. Wodnej Metody uprawy: Tylko z rozsady,

zaprawianie nasion, temp po wysiewie 22-24st, później 14-18 w dzień i

11-14 w nocy, Zab.piel:Odchwaszczanie(nie uszk.systemu

korzeniowego, nie nagarniać ziemi na rośliny); podlewanie, Przechow:

Jesienny do poł X do pocz XI; W przechowalni lub chłodni wilg. 95%

temp 0-1st.C w kopcach ziemnych lub technicznych Zbiór: z.pęczkowy:

siew poł II, sadzenie IV/V, r.25-30x15-20, 6-8 tyg. po wysadzeniu

rozsady; z.jesienny: siew poł III, sadzenie V/VI, r.30-50x20-30 Nawoż.

Uprawa po kapustowatych, cebulowych. Wymaga nawoż. org. i obfitego

min., w I roku po oborniku, nawozach zielonych lub kompoście

Burak kieł. 11st.C,wzrost 18st.C; Przy 0 st jest ok, Duże wymagania

świetlne pH 6,5-7,0, gleby: o dobrej strukturze: czarnoziemy, rędziny,

lessy, mady; opt.zaw. wody 65-75%, uprawa z siewu: -Pęczk. IV ; -

Spoż.bezp. IV/V; -Przetwórst. I poł.VII,, -Do długotrwałego

przechowywania I poł V, VI; wysiew pasowo – rzędowy 45-50między

rzędami Może być uprawiany z rozsady. Zabiegi:Przerywanie, nawożenie

pogłówne, odchwaszczanie, nawadnianie, ochrona; Przech.: W kopcach,

piwnicach; Najlep.o śr. 7cm; Kopce o śr.100-120cm i gł. 20-30cm, opt.

Temp. w kopcu1-2stC do poł.IV; W przechowalniach wilg.95% i

temp.2st.C; Przemrożone źle się przechowują Zbiór Na sprzedaż

pęczkową, oczyszcza się i sortuje wg norm i spina w pęczki;; Na botwinę

pęczki małe o masie 100g;;Na użytek jesienny korzenie wykopuje się

ręcznie przed przymrozkami, (pocz.X) Nawoż. W II roku po oborniku, po

ogórkach, ziemniakach. N 100-150,P50, K150-175,Ca1200-1500

Szpinak Typy: skrajnie męskie, wegetatywnie męskie, jednopienne i

żeńskie; kieł 2-3wzr.15-18, Znosi do -7; Roślina dnia długiego (nie może

być uprawiana w lecie, bo wybija w pędy kwiatost. SIEW:

Wczesnowiosenny: k. III – poł.IV;; Letni: k.VII-VIII;;Jesienny: k. IX -

pocz. X;; Siew w rzędy co 20-40cm na gł. 2-3cm . ZABIEGI

Odchwaszczanie, nawadnianie, nawożenie pogłówne N, w fazie 2-4liści i

później, Ochrona przed szk. Chor i przymrozkami. Przechowy.:

Krótkotrwałe 1-2 tyg, temp.0st, wilg 90% ;Zbiór: - niedopuszczalne ślady

pędów kwiatostanowych, zbiór mechaniczny zbiór wczesnowiosenny: k.

V – pocz.VI , Letni: IX-X, Jesienny: wczesna wiosna, Nawoż. W II

roku po oborniku.

szczaw

Wytrz. do -20, Znosi cień, ale lepiej plonuje w słońcu pH 5,5-

6,5, Wrażliwy na brak wody, wym. gleb. Niewielkie, SIEW: IV-V,

nasiona w sprzyjających warunkach kiełkują po 7-10 dniach, 4-5kg/ha;

między rzędami 30-40cm, w rzędnie 10-15cm, zabiegi: Staranne

przygotowanie podłoża, orka jesienna, spulchnianie, i wyrównanie pola,

oczyszczanie, ochrona Zbiór 2-3 krotny w I roku, 4-5 w dalszych latach,

ręczny. Zbiór należy zakończyć w IX, by rośliny odrosły do zimy.

Nawoż.Uprawa po okopowych, kapustnych, dyniowatych,

motylkowatych. Wymaga nawożenia org. i min. Przed założeniem

plantacji obornik 20-40t/ha. W pierwszym roku N 80-10, P 50-60, K 120-

150mg/dm3

szparagi wzr. min.9st.,Znosi niskie temp.; Powyżej 25 – rozluźnianie

główek, stanowisko dobrze nasłonecznione, Gleba lekka przepuszczalna;

SIEW:Nasiona wcześniej zaprawiane wysiewa się w I poł. IV, a karpy

wykopywane są w tym samym okresie następnego roku: zabiegi:

Odchwaszczanie, ochrona, nawożenie i nawadnianie Nawoż. Rok przed

uprawą – wapnowanie, jesienią głębokie przyoranie, 60-100 t/ha

obornika