Sos ogorkowy

Skladniki:
Ogorki kiszone 15 dag
Wywar z miesa 1 szklanka
Sok z ogorkow kiszonych 1/4 szklanki
Smalec lub margaryna 3-4 dag
Smietana 1/4 szklanki
Zoltko 1 szt.
Maka pszenna 1 pelna lyzka
Sol,pieprz naturalny

Przepis:
Z tluszczu i maki sporzadzic zasmazke i rozprowadzic ja zimnym wywarem.Ogorki pokroic w kostke i udusic na soku z ogorkow,po czym dodac rozprowadzona zasmazke,zagotowac.Zoltko roztrzepac ze smietana i wlac do sosu.Przyprawic do smaku sola i pieprzem.Podawac na goraco do klopsow lub wolowiny ugotowanej.