ïż




Ogrzewane poÅ›rednio naczynie z surowcem wstawiamy do sÅ‚użącego jako Å‚aźnia wiÄ™kszego garnka (puszki lub miski). OgrzewajÄ…c Å‚aźniÄ™ bez-poÅ›rednio na dowolnej kuchence uzyskujemy w naczyniu ogrzewanym temperaturÄ… nizszÄ… o 5 do 20*C od temperatury wody, oleju, piasku lub powierza znajdujÄ…cych siÄ™ w Å‚aźni.
W celu otrzymania temperatury przekraczającej 100*C mocna stosować również łaźnie napełnione roztworami różnych soli, wysokowrzą*