Z mięsa mielonego
• pół kg miÄ™sa mielonego ( najlepsze jest wieprzowo-woÅ‚owe)
• 4-5 niedużych ziemniaków
• 2 cebule
• 4 Å›rednie pieczarki
• 3 zÄ…bki czosnku
• jajko , buÅ‚ka tarta
• po Å‚yżce: majeranku, ziół prowansalskich i bazylii lub innych ziół
• sól , pieprz

Etapy przygotowania

1. Zakładam że mięso jest juz zmielone Obierz i ugotuj ziemniaki.Gdy będą ugotowane poduś je praską i dodaj do mięsa.

2. Cebulę pokrój w drobną kostkę i smaż na jak najmniejszej ilości oleju , a w międzyczasie pokrój także w drobną kostkę pieczarki.Dodaj je do złotej cebuli i duś razem parę minut ( do odparowania wody)

3. Wymieszaj w misce mięso , ziemniaki , jajko , zioła i cebulę z pieczarkami ( odsącz ją z tłuszczu ).Dodaj posiakany czosnek. Wyrób jednolitą masę , jeśli będzie za rzadka dodaj 2-3 łyżki tartej bułki.

4. Formuj z masy okrągłe kotleciki o średnicy ok.5 cm , otocz każdy w bułce tartej i smaż z obu stron 3-4 minuty.

Ja zrobiłam do tego gęsty sos pieczarkowy z duuużą ilością zielonej pietruszki