Projekt  Wiedza i umiejętności kluczem do sukcesu inżynierów Ochrony Środowiska oraz
Odnawialnych y
ródeł Energii i Gospodarki Odpadami współfinansowany przez Unię
Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
Kwasy karboksylowe i pochodne
1. Struktura grupy karboksylowej. Zasady nazewnictwa (systematyczne i
zwyczajowe) kwasów karboksylowych (alifatycznych i aromatycznych)
oraz pochodnych.
2. Właściwości chemiczne kwasów karboksylowych.
üð Kwasowość i tworzenie soli
üð Redukcja
3. Przekształcenia w grupie funkcyjnej  otrzymywanie pochodnych kwasów
karboksylowych:
üð Halogenki kwasowe
üð Estry
üð Bezwodniki
üð Amidy
4. Podstawienie w grupie alkilowej lub arylowej (halogenowanie w pozycji
, substytucja elektrofilowa w pierścieniu aromatycznym).
5. Tłuszcze. Reakcja tworzenia oraz hydrolizy (zmydlania) tłuszczy.
Przykładowe zadania
1/. Podaj wzory następujących związków:
1 kwas 1-cyklopentenokarboksylowy
2 kwas m-toluilowy
3 4-chloro-2- metylo- masłowy
4 octan wapniowy
5 kwas 3-bromocykloheksanokarboksylowy
6 kwas 2,4-dinitrobenzoesowy
7 2,3dibromopropionian potasowy
8 kwas 3,3difluoroheksanowy
2/. Napisz równanie zasadowej hydrolizy tristearynianu gliceryny i nazwij
produkty.
Projekt  Wiedza i umiejętności kluczem do sukcesu inżynierów Ochrony Środowiska oraz
Odnawialnych y
ródeł Energii i Gospodarki Odpadami współfinansowany przez Unię
Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
3/. Napisz równanie zasadowej hydrolizy trioleinianu gliceryny i nazwij
produkty.
4/. Napisz równania reakcji otrzymywania wymienionych związków
wychodzÄ…c z kwasu
octowego i dowolnych potrzebnych odczynników:
a/. octan etylu b/. chlorek acetylu c/. octan sodu
5/. Napisz równania reakcji otrzymywania wymienionych związków
wychodzÄ…c z kwasu
benzoesowego i dowolnych potrzebnych odczynników:
a/. benzoesan fenylu b/. chlorek benzoilu c/. benzoesan sodu
6/. Napisz równanie hydrolizy bezwodnika ftalowego.
7/. Napisz równanie hydrolizy bezwodnika octowego.
8/. Podaj trzy sposoby otrzymywania benzoesanu metylu.
9/. Podaj trzy sposoby otrzymywania octanu izopropylu.
10/. Uszereguj następujące kwasy według wzrastającej kwasowości:
a/. kwas o-tuluilowy b/. kwas 2-nitrobenzoesowy c/. kwas 2,4-
dinitrobenzoesowy
11/. Uszereguj następujące kwasy według wzrastającej kwasowości:
a/. kwas 2-metylobutanowy b/. kwas 2-chlorobutanowy c/. kwas 2-
fluorobutanowy