Kolorowa sałatka ryżowa
Przygotowanie:
Ryż zalać wrzącą wodą, dodać kurkumę, osolić i gotować 20 min. Odcedzić i
zostawić do ostygnięcia. Ogórek, marchewki, cebulę i rzodkiewki pokroić w
kostkę. Pokrojone warzywa wymieszać z ryżem. Z musztardy, octu, oleju i koperku
utrzeć pikantny sos. Przyprawić solą i pieprzem do smaku. Sałatkę wymieszać z
sosem i odstawić na 1 godzinę. Podawać ze świeżą bagietką.

Składniki:
2/3 szklanki ryżu (125g), ½ Å›wieżego ogórka, 2 marchewki, 1 pćczek rzodkiewek,
1 cebula, 4 łyżki oleju słonecznikowego, 3 łyżki Octu winnego czerwonego, sól,
½ Å‚yżeczki kurkumy, 1 Å‚yżeczka koperku, pieprz czarny mielony, 1 Å‚yżka
Musztardy Sarepskiej.