1. Na małej patelni rozgrzać masło. 2. Włożyć ser i smażyć z jednej strony do lekkiego zrumienienia na małym ogniu. 3 Ostrożnie wbić na ser jajo, doprawić solą i papryką i smażyć pod przykryciem do ścięcia się białka. 4. Podawać natychmiast ze świeżym białym pieczywem lub z ziemniakami z wody i zieloną sałatą. Proporcje dla 1 osoby