Składniki:
-płatki owsiane- 100g
-jaja całe- 2 szt
-białka jaj- 4 szt
-pomidor
-papryka- 1/4
-cebula- 1/4
-kukurydza- 2 łyżki
-mozzarella- 1/4
Płatki i jajka blendujemy na jednolitą masę,
doprawiamy solą i pieprzem. Wylewamy na patelnię
i układamy pozostałe składniki na wierzch.
Posypujemy górę oregano i pieprzem. Smażymy na jednej
stronie ok 7 min na małym ogniu. przewracamy na drugą
na 2 min i zdejmujemy na talerz.