Zupa z fasolki szparagowej z ziemniakami
--------------------------------------------------------------------------------
Skladniki:
Wywar z miesa lub kosci 1 1/2 litra
Marchew 1 szt.
Pietruszka mala 1 szt.
Seler maly 1 szt.
Cebula srednia 1 szt.
Fasolka szparagowa swieza 25 dag.
Ziemniaki srednie 2-3 szt.
Smietana 1/2 szklanki
Pietruszka zielona siekana 1 plaska lyzka
Sol,maka pszenna
--------------------------------------------------------------------------------
Przepis:
Ziemniaki i warzywa obrac i pokroic w kostke.Fasolke szparagowa umyc,odciac konce,pokroic w niewielkie ukosne kawalki i zagotowac w osolonym wywarze.Po zagotowaniu wrzucic rozdrobnione ziemniaki i pozostale warzywa.Gotowac do miekkosci ,po czym zagescic zawiesina z maki i wody.Ponownie zagotowac,polaczyc z zahartowana smietana,przyprawic do smaku sola.Przed podaniem posypac pietruszka zielona.Podawac na goraco z chlebem.