Kalarepa z ziemniakami i nozkami wieprzowymi(stara receptura)

Przepis:
-“Kalarepe czysci sie i struze a kraje,liscie tez,rowniez i kartofle,ktore sie
kraje na 4 czesci.Nozki gotuja sie w litrze wody z sola,szumowiny z wody
zbieraja sie,a kalarepa pokrajana i liscie sie wsypuje i gotuje przez
godzine.Dodaje sie potem pieprzu,soli i ziemniaki i dogotuje sie,w koncu klepie
sie nieco maki z woda i zalewa.Gotowac tak samo jak kalarepe,mozna zolta
brukiew,rozumie sie,ze bez liscia.Lecz mozna ja tez z tluszczem i woda na miekko
udusic i potem przymieszawszy cokolwiek maki,zagotowac"