Wystarczą trzy składniki, by stworzyć miksturę o
silnym działaniu przeciwnowotworowym
·ð WystarczÄ… trzy skÅ‚adniki, by stworzyć miksturÄ™ o silnym dziaÅ‚aniu
przeciwnowotworowym
Dr Carolyn Anders, okulista oraz specjalista promocji zdrowia, dokonała niezwykle
interesujÄ…cego odkrycia. PrzeglÄ…dajÄ…c naukowe publikacje dotyczÄ…ce leczenia raka piersi, na
który zapadła jej matka, natrafiła na bardzo ciekawe dane dotyczące niespotykanie niskiej
zachorowalności na schorzenia nowotworowe wśród mieszkańców Indii.
Z danych Międzynarodowej Agencji Badań nad Rakiem (agenda WHO), wynika, że w
porównaniu z mieszkankami Stanów Zjednoczonych liczba Hindusek zapadających na
raka piersi jest aż pięć razy niższa. Co więcej, osoby pochodzące z tamtych rejonów osiem
razy rzadziej cierpią na raka płuc, dziewięć razy rzadziej na nowotwory jelita grubego i
pięćdziesiąt razy rzadziej na raka prostaty.
Wyniki dalszych poszukiwań badaczki pokazują, że sekretem tak ogromnej odporności
tamtejszych społeczności na chorobę, która dziesiątkuje mieszkańców Zachodu, może być
kurkuma, która stanowi stały element tamtejszej kuchni.
Jej niebywały wpływ na zdrowie potwierdzają liczne badania naukowe. Udowodniono, że
zawarta w niej kurkumina jest najsilniejszą naturalną substancją o działaniu
przeciwzapalnym. Na Å‚amach renomowanego czasopisma  Journal of National Cancer
Institute opublikowano badania dowodzące, że związek może w znacznym stopniu
zahamować proces namnażania komórek nowotworowych w przypadku raka okrężnicy,
gruczołu krokowego, jajników, piersi oraz mózgu.
O antyrakowym działaniu kurkuminy już kilka lat temu pisał słynny naukowiec, prof. Bharat
Aggarwal, biochemik w amerykańskim Departamencie Leczenia Eksperymentalnego,
pracownik Uniwersytetu w Teksasie (Centrum Nowotworów MD Anderson), znany w
naukowym światku badacz przeciwnowotworowych właściwości ziół i przypraw. Po
przedstawieniu szerszemu gronu naukowców wyników jego analiz podjęto decyzję o szerzej
zakrojonych badaniach klinicznych nad tą niezwykłą substancją. Chociaż testy nie zostały
jeszcze zakończone, dr Anders podkreśla, że istnieje wiele dowodów potwierdzających jej
lecznicze działanie.
Wydawałoby się zatem, że regularne dodawanie kurkumy do ulubionych dań jest najlepszą
receptą na uniknięcie groz
nej choroby. Problemem okazał się jednak niski poziom
wchłaniania kurkuminy przyjmowanej czy to w postaci przyprawy, czy ekstraktu dostępnego
w formie suplementu. Okazało się, że absorbcję tego związku znacznie, bo aż o 2 tys.
proc., zwiększa pieprz, pod warunkiem że zostanie rozpuszczony w oliwie z oliwek.
W ten sposób powstał przepis na niezwykle silną miksturę o działaniu
przeciwnowotworowym. Dr Anders zaleca zmieszanie 1/4 łyżeczki sproszkowanej
kurkumy, 1/2 łyżeczki oliwy z oliwek i sporej szczypty pieprzu. Taką mieszankę warto, jej
zdaniem, dodawać do sałatek, zup czy sosów.