Kuchnia bułgarska, Czorba ogrodnika z czosnkiem, Czorba ogrodnika z czosnkiem


Czorba ogrodnika z czosnkiem

0x01 graphic


Składniki: 2 marchewki, 1 mały seler (lub 1/2 dużego), 2 korzenie pietruszki, 1 cebula, 5 - 6 ząbków czosnku, 1 łyżka mąki, 2 łyżki oleju, 1 łyżeczka przecieru pomidorowego, 1/2 łyżeczki zmielonego pieprzu czarnego, 2 łyżki posiekanej natki pietruszki, sól

Do 1 litra gotującej się posolonej wody wrzucamy pokrojona w kostkę marchewkę i seler, przetarte drobną tarką korzenie pietruszki, pokrojoną drobno
cebulę i posiekane ząbki czosnku. Gotujemy na umiarkowanym ogniu. Zasmażamy mąkę na oleju i dodajemy do niej przecier pomidorowy, rozrobiony w 1/2 szklance bulionu z gotujących się warzyw, oraz pieprz. Kiedy gotujące się warzywa zmiękną, mieszając dodajemy stopniowo zasmażkę. Podajemy czorbę posypaną posiekaną pietruszką.



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Kuchnia bułgarska, Sałatka z pomidorami i czosnkiem, Sałatka z pomidorami i czosnkiem
Kuchnia bułgarska, Czorba z cukinią i ryżem, Czorba z cukinią i ryżem
Kuchnia bułgarska, Kurban czorba po rodopski, Kurban czorba po rodopski
Kuchnia bułgarska, Cebulowa czorba, Cebulowa czorba
Kuchnia bułgarska, Octowa czorba, Octowa czorba
Kuchnia bułgarska, Ziemniaczana czorba z pomidorami, Ziemniaczana czorba z pomidorami
Kuchnia bułgarska, Krem winny, Krem winny
Kuchnia bułgarska, Kadaif, Kadaif
Kuchnia bułgarska, Rosół z ziemniakami, Rosół z ziemniakami
Kuchnia bułgarska, Sałatka ze szpinakiem, Sałatka ze szpinakiem
Kuchnia bułgarska, Tarator, Tarator
Kuchnia bułgarska, Ljutika, Ljutika
Kuchnia bułgarska, Sałatka z białej fasoli, Sałatka z białej fasoli
Kuchnia bułgarska, Mleczna banica, Mleczna banica
Kuchnia bułgarska, Zielona sałata, Zielona sałata
Kuchnia bułgarska, Deser dyniowy, Deser dyniowy
Kuchnia bułgarska, Rewane z wanilią, Rewane z wanilią
Kuchnia bułgarska, Makaron na furna, Makaron na furna
Kuchnia bułgarska, Krem karamel, Krem karamel

więcej podobnych podstron