Duszone grzyby z kaszkawał

Składniki: 1/2 kg grzybów, 1 szklanka roztopionego masła, 1/2 pęczka świeżego koperku, 1 łyżeczka mielonego pieprzu, 150 g startego sera kaszkawał (można go zastąpić serem żółtym), sól

Kroimy grzyby w kawałeczki, lekko solimy i dusimy w maśle. Co kilka minut dolewamy trochę wody. Gdy grzyby zmiękną, zdejmujemy je z ognia i dodajemy posiekany koperek oraz pieprz mielony. Nakładamy grzyby do czterech talerzy i posypujemy startym serem.