Knedle truskawkowe
Składniki
1 kg ugotowanych ziemniaków, 30 dag mąki, 1 jajko, sól, cukier, tarta bułka, 1opakowanie mrożonych truskawek <O:P
Sposób przygotowania
Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę, dodać mąkę, sól i jajo, zagnieœć ciasto. Truskawki leciutko rozmrozić - tylko tyle żeby puœciły, nie całkiem bo będzie się Ÿle robiło knedle i cały sok wypłynie. Na kawałku ciasta kłaœć truskawkę leciutko posypaną cukrem i bułką tartą , sklejać knedle. Wrzucać na wrzącą osoloną wodę. Podawać polane bułką tartą podsmażoną na masełku.