Zasady układania jadłospisu dla dziecka, które ukończyło rok

I śniadanie

• Powinno być szczególnie wysokokaloryczne i pełnowartościowe, by nasz mały rozbójnik miał siłę poznawać świat.

• Śniadanie powinno zawierać mleko w postaci jogurt, kefiru lub ciepłego napoju mlecznego (kawa zbożowa, kakao, bawarka) Warto podać zupę mleczną.

• Ponadto należy podać pieczywo ( początkowo białe a później również ciemne) z masłem, wędliną, serem lub jajkiem, najlepiej w postaci past z dodatkiem zieleniny, twarożku.

• Zalecany jest dodatek warzyw lub owoców.

II śniadanie.

• Powinno nieco łagodzić uczucie głodu przed obiadem, ale nie powinno być zbyt sycące.

• Można podać małą kromkę chleba z dodatkiem produktów białkowych (serka, wędliny) lub warzywnych oraz surówkę jarzynową wzbogaconą mięsem a do picia sok.

• Można też podać jogurt owocowy.

• Nie należy podawać słodyczy.

Obiad.

• Powinien składać się z zupy, drugiego dania i lekkiego deseru.

• Zupy gotujemy na wywarach jarskich (polecane są zupy o wyraźnym smaku, np: pomidorowa, ogórkowa, barszczyk czerwony).

• Zupy można zabielać mlekiem, śmietanką i ewentualnie zagęszczać mąką lub bułką tartą.

• Drugie danie powinno zawierać warzywa (najlepiej surowe), produkt białkowy (mięso, ryby, jajko, ser) oraz węglowodanowy (ryż, ziemniaki, kluski, kaszę).

• Na deser wystarczy kompot lub porcja świeżych owoców.

Podwieczorek.

• Powinien być małym posiłkiem słodkim.

• Można podać porcję domowego ciasta, lub koktajl mleczny, mus owocowy, galaretkę, budyń, kisiel.

• Można też podać owoce lub przetwory owocowe.

Kolacja.

• Powinna być posiłkiem gotowanym.

• Mogą to być gotowane warzywa i produkty warzywno-mięsne, ale też pieczywo i napoje z dodatkiem mleka.

• Ważne, aby kolacja nie była ciężkostrawna.

Pamiętaj

Nie trzeba przejmować się naturalnym szczupleniem sylwetki dziecka w okresie wzmożonego wzrostu. Nie świadczy to o niedożywieniu, ale o zużywaniu tkanki tłuszczowej na cele budulcowe.