Szarlotka z budyniem:
3 szkl mąki 1-2kg jabłek
1 niepełna szkl cukru
1 margaryna
1 jajko 1 żółtko
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 budyń śmietankowy[duży na 3/4l mleka

Mąkę rozetrzeć rękoma z margaryna i cukrem. Dodać proszek i jajka
Zagnieść ciasto, podzielić na 2 części .Jedną część rozwałkować wyłożyć na blachę. Wcześniej obrać jabłka, zetrzeć na tarce jarzynowej, posypać cukrem i cynamonem. Gdy puszczą sok ,odcisnąć wyłożyć na posypany
mąka placek. Na jabłka wyłożyć ugotowany ciepły budyń. Na wierzch rozwałkować i wyłożyć druga część ciasta. Pięć na złoty kolor. po ostygnięciu najlepiej na noc zawinąć ciasto w worek foliowy żeby ciasto skruszało nie chować do lodówki bo nie skruszeje. Przed podaniem posypać cukrem pudrem

---