Jakie grupy funkcyjne aminokwasów biorą udział wytworzeniu wody wiązania peptydowego?
-grupa karboksylowa, -grupa aminowa (funkcyjna)
Dlaczego aktywność dehydrogenazy mleczanowej we krwi rośnie po wysiłku?
-podczas wysiłku zwiększa się oddychanie beztlenowe, i potrzebne są większe ilości LDH bo katalizują reakcje beztlenowe.
Co to jest fosforylacja oksydacyjna, gdzie przebiega w mitochądriach czy cytoplaźmie?
-fosforylacją oksydacyjną nazywamy proces, który odbywa się w zewnętrznej błonie komórkowej i przebiega w mitochondriach. Jest to mechanizm wiążący energię się w poszczególnych etapach. Reguluje proces oddychania.
Wymień rodzaje włókien mięśniowych, jaki typ włókien przewarza u sprintera?
-będą to włókna szybkokurczliwe glikolityczne.
Co to jest karnityna?
-karnityna powoduje przenikanie acetyloCoA do błony wewnętrznej mitochądrium.
Co to jest izoenzym i rodzaje izoenzymów?
-izoenzymy są to różne formy tego samego enzymu, które katalizują tą samą reakcje ale mogą mieć właściwości immunologiczne (obronne).Rodzaje izoenzymów np.: kinaza kreatynowa, LDH.
Wymień białka łańcuchów bocznych?
-łańcuch boczny stanowi reszte aminokwasową -R i jest charakterystyczny dla poszczególnych aminokwasów: glicyna, alanina, walina, leucyna (aminokwasy o rozgałęzionym łańcuchu bocznum), cysteinę i metioninę (aminokwasy zawierające siarke), trąbina, tyrozyna fenyloaionina (aminokwasy aromatyczne).
Co to jest struktura I rzędowa białek i jakie białka wykazyją taką strukturę?
-struktura I rzędowa jest to sekwencja (kolejność) aminokwasów. Wszystkie białka mają strukture I rzędową.
Jaka jest zalezność między pH i aktywnością enzymów?
-pewne zmiany pH mogą powarznie zmniejszyć aktywność enzymu. Optimum pH dla większości organizmów występujących w odczynie obojętnym ale i również w kwaśnym i zasadowym.. W zależności od odczynuaktywność enzymu słabniue lub maleje np.: pepsyna dla białka wykazuje pH 1,8 a dla syntetycznego peptydu 2,8 pH.
Co to jest ATP i ATP-aza miozynowa. Gdzie występują/
-ATP tzw. nośnik energii jest związkiem wysokoenergetycznym ATP—ADP+ P+ energia
ATP-aza enzym zdolny do katalizowania reakcji hudrolizy bogatej w energięsubstancji ATP. Występują głównie w mitochądriach.
W jakich znanych ci reakcjach powstaje FADH2 i jak są wykorzystywane?
-FADH2powstają w reakcji B-oksydacji, cyklu Krebsa, fosforylacji oksydacyjnej jako nośnik energii. FADH2 zredukowany dwunukleotyd flawinoadeinowy.
Co to jest B-oksydacja i czy w tym procesie powstaje ATP?
-B-oksydacja jest to stopniowe odczepianie się cząsteczek dwuwęglowych od kw. Tłuszczowych. W tym procesie nie powstaje ATP.
W jakich warunkach białka mogą być wykorzystywane do celów energetycznych?
-białka w org. nie są substancjami zapasowymi i nie dostarczają energii. Występują tylko w warunkach ekstremalnych.
Jaka jest zależność między temperaturą a aktywnością enzymów?
-taka sama jak pH. Ze wzrostem temp. Nastepuje wzrost aktywności enzymów do ośiągnięcia optimum pracy enzymów, dalszy wzrost temp. Spowoduje zmniejszenie aktywności enzymów.
Jakie reakcje zachodzą w mitochądriach?
-w mitochadriach zachodzi reakcja Cyklu Krebsa ( wew. Matrix) oraz w łańcuchu oddechowym (grzebienie mitochądrialne).
Czy w cyklu krebsa powstaje ATP?
-w cyklu krebsa nie powstaje ATP powstaje GTP równowarzne ATP ponieważ cykl K. Polega na wytworzeniu CO2 i zredukowaniu nukleotydów.
Na czym polega udział cyklu K. w powst. ATP?
-C.K. wytwarza GTP i nukleotydy zredukowane które równoznaczne są z działaniem ATP.
Jaka reakcje katalizuje kinaza kreatynowa?
-powstaje ATP z ADP i fosforanu kreatynowego ADP+ CrP ===ATP + Cr
Co to jest glikogen?-glikogen jest to wielocukier zapasowy. Wystepujący w tk. Zwierzęcych gł. w watrobie i mięśniach.
Wymień funkcje białek?-----budulcowa, enzymatyczna(enzym), hormonalna(hormon), transportowa(hemoglobina Hb, białka krwii), obronna, białka kurczliwe(udział w ruchu miozyna, aktyna, troponina, tropomiozyna)
Co to są białka?---białka są to duże cząsteczki, złożone z aminokwasów(20) występujących w różnej kolejności, mających strukture I rzędową i są syntetyzowane w wątrobie.
Funkcja i budowa węglowodanów?---są to związki organiczne zbudowane z węgla wodoru i tlenu
Stanowią one ważne źródło energii w komórce. Ze względu na wielkość i budowe dzielimy je na cukry proste(monosacharudy) i złożone(polisacharydy). Funkcje polisacharydów: -kw. (jest skł. Skóry, oka),heparyna(jest czynnikiem przeciwzakrzepieniowym), kw. ( Wyst. Łącznie z kolagenem w chrząstkach)
Co to jest glikoliza?---jest to rozkład glukozy w org. żywym, który jest podstawową drogę prowadzącą do odzyskania max energii nagromadzonej w cukrach.
Co to jest hipo i hiper glikemia?---hipo- niskie stężenie glukozy we krwii, hiper- wysokie...
Powstawanie rola zastosowanie kw. Mlekowego/---nie cały kw. Mlek. Opuszcza mięśnie jego część znajduje się we krwii. Kw. Mlek. Może odłączyć jon wodorowy.
Co to jest glukagon?---hormon trzustki wzmaga rozpad glikogenu i glukoza przenika do krwi żeby zapobiec nadmiernemu spadkowi glukozy we krwi.
Jaka jest różnica między węglowodanami a tłuszczami?---weglowodany(cukry proste, dwucykry)sa rozpuszczalne w wodzie i słodkie, tylko wielocukry są nierozpuszczalne i bez smaku.
Tluszcze są lżejsze od wody i nie rozpuszczają się w niej. Rozpuszczają się w rozpuszczalnikach org.(benzyna alkochol)
Co to jest homeostaza?---jest to zachowanie prawidłowego stęż. Glukozy we krwi.
Gdzie zachodzi glukoneogeneza?---zachodzi tylko w wątrobie.
Jakie mech. Posiada wątroba?---1 synteza glikogenu z glukozy pochodzącej z porzywienia, 2 synteza glukozy z aminokwasów, kw. Mlek., glicerolu(gdy nie dostarczamy org. porzywienia)
Co to są triacyloglicerole TG?---TG są estrami glicerolu nierozpuszczalnymi w wodzie
Co to jest erytropoetyna?---hormon wydzielany przez nerki, pobudza wydzielanie kom. Czerwonych w szpiku kostnym.
Jaka jest najczęstsza przyczyna niedoboru Fe?---brak wit.C , wit B12, kw. Foliowego gr.B
Funkcja i budowa mioglobiny?---złożona z jednej podjednostki uczestniczy w trans. Tlenu w org. wyst. w mięśniach.
Wymień czynniki warunkujące występowanie kinazy we krwi po wysiłku?---czas trwania wysiłku, intensywność, rodzaj skurczów mięśni(izometryczne, ekscentryczne-rozciaganie), stan wytrenowania(adaptacja do wysiłku).
Co to jest LDH?---dechydrogenaza mleczanowa wyst. w różnych tk. I narz. , związana z kw. Mlek., obecna we krwi. Enzym związany z przemianą węglowodorów. Wyst.w mięśniach szkiel. I sercowym. Co to jest enzym kluczowy?---wrażliwy na działanie czynników wpływających na aktywność enzymów. Aktywność wew. Niego bardzo uregulowana.
Co to jest aktywność i jakie są jej czynniki?---jest to ilość substratów którą enzym przetwarza w określonym czasie w produkt Czynniki: temp., pH, stężenie substratu, hamowanie aktywności przez produkt, fosforylacja .
Co to są enzymy?---katalizatory przemian org. Wszystkie enzymy to białka. Posiadają centrum aktywne, które może łączyć się ze związkami ściśle określonymi lub gr. Zw. O ściśle okr. Bud. Chem. Co to są koenzymy?---substancje niezbędne do aktywności enzymów i same współdziałają w katalizowanej reakcji. Współdziałają z enzymem

---