Oponki - przepis Mamy M.

Składniki

25 dag białego sera
1 jajko
1 żółtko
2 łyżki stołowe cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
mąka - tyle, żeby dało się wałkować

Wykonanie

ser przetrzeć przez maszynkę
wyrobić ciasto
wycinać oponki (dwoma średnicami)
rzucać na gorący olej

Pączki z dziurką

Składniki:

4 szkl. mąki
2 jajka
1 szkl. cukru
3 łyż. proszku
1 szkl. mleka
4 - 5 łyżek rozpuszczonego masła
1 but. Oleju do smażenia

Wykonanie:

Wsypać mąkę, cukier i proszek, wymieszać, włączyć pozostałe produkty (zapach, rum) i wyrobić.
Ciasto rozwałkować na 1 cm, wykrawać szklanką i kieliszkiem, smażyć na oleju.
Wychodzi ok. 50 szt.