Szarlotka tutti-frutti

5 jajek

3 szklanki mąki

1 ½ szklanki cukru

1 kostka margaryny

1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia

2 łyżki mąki ziemniaczanej

Pokrojone jabłka lub owoce z kompotu

Z żółtek połowu szklanki cukru, mąki wymieszanej z proszkiem margaryny szybko zagnieść ciasto.

Podzielić na 3 części i 2 z nich wstawić do lodówki.

Z białek ubić sztywną pianę, wciąż ubijając dodać szklankę cukru i mąkę ziemniaczaną.

Nie zamrożonym ciastem wylepić blaszkę do pieczenia. Wyłożyć owoce następnie warstwę startego na tarce zamrożonego ciasta, na to wyłożyć ubitą pianę z białek. Na koniec kolejna warstwa tartego ciasta. Wstawić do piekarnika.

Smacznego

---