Kurczak po wietnamsku na ostro.

SKŁADNIKI:

• filet z kurczaka,

• 3 ząbki czosnku,

• 2 średnie cebule,

• łyżka curry,

• pół łyżeczki imbiru

• 30 ml sosu sojowego,

• trochę oliwy z oliwek,

• szczypta soli i pieprzu,

PRZYGOTOWANIE:

Kurczaka kroimy w grubszą kostkę, mieszamy z przyprawami i posiekanym czosnkiem oraz cebulą. Dodajemy sos sojowy i oliwę z oliwek. Mieszamy dokładnie i całość zakrywamy folia ,wkładamy do lodówki minimum 30 minut (najlepiej na całą noc).Następnie na patelnie wrzucamy nasze składniki i smażymy pod przykryciem około 15-20 minut .Jeżeli chcemy uzyskać słodszy efekt proponuje dodać łyżkę miodu zmieszanego z octem winnym . Podajemy z ryżem, surówką lub frytkami.

---