Zupa krem z papryki

2 czerwone papryki

1,5 l wody

3 kostki rosołowe drobiowe

1 duży serek topiony (100 g)

80 g mąki ziemniaczanej

20 g masła

pęczek posiekanej natki pietruszki

Wykonanie:

Do naczynia miksującego włożyć paprykę, serek topiony i 1 MK wody, miksować

przez 1 min, z prędkością 9. Dodać pozostałą wodę, kostki rosołowe, mąkę, masło,

natkę pietruszki i gotować przez 20 min, w temp. 100°C, z prędkością 5.

Warianty

Zupę można podawać z groszkiem ptysiowym.

---