1 kg ryżu
2,5 kg cukru
12 dkg rodzynek
5 dkg drożdży
8 litrów przegotowanej wody (może byæ też jakaœ dobra woda mineralna)
Wszystko wrzucamy do przygotowanego naczynia (np. butla do wina) i odstawiamy na 15 dni. Po upływie 15 dni wyrzucamy ryż i rodzynki. Do reszty "zaczynu" należy wlaæ 0,8 kg przepalonego cukru. Po 30 dniach wino z ryżu gotowe jest do spożycia. SMACZNEGO !!!
UWAGA ! (zachowaæ ostrożnoœæ)
PRZEPALIÆ CUKIER NALEŻY W JAKIMŒ GARNKU. WSYPUJEMY DO GARNKA 0,8 KG CUKRU I WSTAWIAMY NA OGIEŃ CI„GLE MIESZAJ„C(MOŻNA DODAÆ NIECO WODY). ZWRÓCIÆ SZCZEGÓLNA UWAGÊ NA TO ABY NIE PRZYPALIÆ CUKRU.PŁYNNY PRZEPALONY CUKIER PO LEKKIM PRZESTYGNIÊCIU WLEWAMY DO BUTLI.