Placek drożdżowy z kruszonką

Składniki

Ciasto

500 g mąki pszennej

50 g drożdży

dwie miarki Thermomixa ciepłego mleka

130 g cukru

1 jajo

130 g margaryny (bardzo miękkiej)

szczypta soli

Kruszonka

300 g mąki pszennej

150 g masła (miękkiego)

120 g cukru

1 paczka cukru wanilinowego

Czynności

• Wszystkie składniki włożyć do naczynia miksującego

• Nastawić - czas 2 min, obroty w pozycji Interwał.

• Ciasto wyłożyć na blachę do pieczenia.

• Miękkie masło z mąką, cukrem i cukrem wanilinowym włożyć do naczynia miksującego i wyrabiać - czas 10 sekund. obroty w pozycji 6.

• Masę rozkruszyć ręcznie na ciasto.

• Wstawić na 20 minut do piekarnika nagrzanego do temperatury 50°C.

• Temperaturę zwiększyć do 200°C. Piec około 30 min.

---