Ciasto orzechowe
6 jaj,
szklanka cukru,
szklanka mielonych orzechów,
łyżka mielonej kawy naturalnej,
pół łyżeczki proszku do pieczenia,
łyżka tartej bułki,

Ubić sztywną pianę z białek, pod koniec ubijania dodać
łyżkę cukru. Utrzeć żółtka z resztą cukru, połączyć z
orzechami, kawą tartą bułką oraz proszkiem, ostrożnie
wymieszać z pianą. Wyłożyć ciasto do tortownicy i upiec
w niezbyt mocno nagrzanym piekarniku.

---