Bajaderka

• 50 dag mąki

• 25 dag masła lub margaryny

• 20 dag cukru

• 2 jajka

• Łyżka proszku do pieczenia

• Łyżka kakao

• Szklanka mleka

• Słoik marmolady (najlepiej śliwkowej lub porzeczkowej)

• Bakalie (posiekane orzechy, rodzynki)

• Kieliszek rumu

1. Mąkę z proszkiem przesiać na stolnicę (lub do dużej miski), przesiekać z margaryną, dodać cukier i jajka.

2. Ciasto wyrobić, podzielić na dwie części , rozwałkować i upiec dwa placki. (Można też palcami wylepić foremkę, jeśli ciasto zagniatałaś w misce)

3. Jeden placek, jeszcze ciepły, rozkruszyć w misce, dodać kakao, bakalie, rum i utrzeć ze szklanką mleka na masę. (ale nie taką zupełnie gładką - powinno się w niej dać wyczuć grubsze i mniejsze kawałki ciasta)

4. Drugi placek posmarować marmoladą, a następnie na to wyłożyć masę z bakaliami. Nie ugniatać za mocno, tylko zostawić taką trochę „chropowatą” warstwę.

5. Bajaderkę oblewa się polewą czekoladową lub lukrem.