Potrzebujemy:
wywar z jarzyn wedle uznania (bez nieszczęsnej marchewki)
brykiety sojowe namoczone w odrobinie wywaru
przyprawy: sól, pieprz, paryka słodka i ostra, gałka muszk., imbir, majeranek, listek laurowy, ziele angielskie, czosnek.
Prefabrykaty sojowe kroimy w paski na kształt flaków, zalewamy wywarem (listek laurowy i ziele angielskie dodajemy już do przygotowywanego wywaru) i gotujemy, w trakcie doprawiamy po kolei wyżej wymienionymi przyprawami, aż uzyskamy zupę czarownicy o pożądanej ostrości i aromacie. Na końcu dajemy czosnek - ucierając na drobnej tarce jarzynowej prosto do zupy.
Zamiast soi można użyć boczniaków - kroimy boczniaki w paski, dusimy na oliwie/oleju, zalewamy wywarem i dalej tak samo - tylko, że to już chyba będzie zupka lekko tłuszczowa.