PRZYRODNICZE PODSTYAWY TURYSTYKI
WYKŁAD #4, 23.01.2011
Charakterystyka agroturystyki prowadzonej w krajach Europy Zachodniej.
INSPIRACJE
MOTYWACJA
PRODUKTY
KATEGORYZACJA
Inspiracje.
Zróżnicowane uwarunkowania rozwoju agroturystyki w krajach Europy.
W Hiszpanii agroturystyka podobnie jak turystyka wiejska jest w początkowej fazie rozwoju.
Geneza wynika z pogarszającej się sytuacji małych i średnich gospodarstw rodzinnych
Francja znalazła się w 1998 roku na I miejscu w świecie pod względem liczby turystów.
- odwiedziło ją 70 mln osób
- Hiszpania 47,7 mln
- Polska 18,8 mln co daje nam 8 miejsce
Przychody z turystyki przyjazdowej stawiają Francję na 3 miejscu na świecie 29,7 mln USD, USA - 74,2 mln USD, Polska 8mln USD.
Rola doradztwa rolniczego:
- rolnicy niemieccy korzystają z bardzo rozbudowanego systemu doradztwa. 150-o letnia tradycja (rolnicy, księża i nauczyciele zakładu „stowarzyszenie rolne”)
- cechą charakterystyczną niemieckiego doradztwa rolniczego jest jego ukierunkowanie na potrzeby indywidualne dostosowane do konkretnej sytuacji.
Odmienność organizacyjna.
Turystyka w Belgii rozwija się głównie w rejonie miast.
- przyciąga odwiedzających tradycją,
- oryginalna architektura,
- ale nie przynosi większych wpływów (?)
- aby wykorzystać potencjał terenów wiejskich w 1981 r wydano dekret dotyczący wiejskiej bazy turystycznej,
- rozwój agroturystyki jest dobrze uregulowany przepisami prawnymi.
Holandia:
- jest krajem wysokorozwiniętym,
- gospodarczo zintegrowanym z Belgią,
- agroturystyka rozwija się od połowy lat 80,
- ministerstwo rolnictwa zarządza zasobami naturalnymi,
- definiuje agroturystykę jako różne formy turystyki i rekreacji w funkcjonujących gospodarstwach rolniczych i ogrodniczych.
Dynamika rozwoju gospodarczego.
Irlandia:
- do niedawna jedno z najbiedniejszych państw Europy Zachodniej, przeżywa obecnie okres niezwykle szybkiego rozwoju,
- agroturystyka specyficzna dla kraju.
Szwecja:
- jest jednym z państw europejskich posiadających wielkie tereny dziewiczej, nieskalanej przyrody,
- 5 spośród szwedzkich parków narodowych zostało w 1995 r wpisanych na listę światowego dziedzictwa kulturowego UNESCO,
- tereny te są idealnym miejscem dla rozwoju eko i agroturystyki,
- powstrzymuje jednak wizerunek kraju, jako miejsca o niesprzyjającym zimnym klimacie.
Finlandia:
- fińska agroturystyka sięga początku XX wieku,
- przy niektórych gospodarstwach rolnych zakładano pensjonaty dla mieszkańców miast chcących spędzić wakacje na wsi,
- w latach 70-ątych nastąpiło wyraźne ożywienie turystyki wiejskiej,
Dania:
- rozwinięty kraj przemysłowy,
- ponad 55% powierzchni kraju stanowią grunty orne, których wydajność jest ciągle podnoszona,
- dominują średnie i wielkie gospodarstwa indywidualne,
- dużą rolę odgrywa turystyka, a najczęściej odwiedzana jest Kopenhaga i sąsiednie nadmorskie miejscowości wypoczynkowe.
- rozwija się agroturystyka noclegowa wokół dużych aglomeracji.
motywacje.
Mają decydujący wpływ na rozwój agroturystyki jako liczącej się części turystyki wiejskiej, w Belgii najlepiej obrazują to cytaty z rządowego dokumentu.
W Holandii:
- podkreśla się rolę społeczną lokalnej w rozwoju turystyki wiejskiej,
- rola doradcza i organizacyjna,
- rolnicy razem pracują nad reklamą gospodarstw, wspólnie organizują gościom wycieczki,
- wypożyczenie sprzętu, lekcje jazdy konnej, dni otwarte w gospodarstwie, pokaz przetwórstwa mleka, wypieku chleba itp.,
- sprzedaż produktów regionalnych,
- rolnicy współpracują w tworzeniu regionalnych planów rozwoju tej formy turystyki.
Wielka Brytania:
- sytuacja wymagała znalezienia przedsięwzięć niewymagających dużego kapitału,
- możliwych do szybkiego uruchomienia,
- pozwalających wykorzystać walory regionu i własnych gospodarstw prowadzonych na małą skale,
- wyraźnie poprawiający się stan materialny gospodarstw,
Odpowiedź: rozwój turystyki na trenach wiejskich,
- w roku 1951 wytyczono przyszłość dla najbardziej zacofanych wiejskich terenów,
- powstała strategia rozwoju w oparciu o turystykę wiejską dla regionów, których największym bogactwem jest czysta woda, zdrowe powietrze, uroki krajobrazu, oryginalne zabudowania, społeczność lokalna inna niż wszystkie,
- turystyka wiejska wnosi stały wkład w poprawę ekonomiczną …………………
- główna organizacja zrzeszająca osoby oferujące wypoczynek na wsi jest samofinansująca się struktura samorządowa,
- członkowie są zrzeszeni w ponad 70-u grupach lokalnych, propagujących wypoczynek na farmach.
Szwedzi pragną przyciągać turystów:
- foldery promujące region,
- mapy z zaznaczonymi miejscami i obiektami, które mogą zwiedzić odwiedzający,
- zabytki, muzea, restauracje.
We Francji przeprowadzają badanie rynku, szkolenia oraz koordynacja działań promocyjnych.
Irlandia: realizacja wspólnie ustalonych zadań. W skład tych organizacji wchodzą przedstawiciele sektorów.
produkty.
w Wielkiej Brytanii:
- gospodarstwa agroturystyczne proponują różne formy zakwaterowania, a przede wszystkim „bed&breakfast”
- wypoczynek na wsif. tzw stodoły campingowe i turystyczne,
- uczestnictwo w pracach farmera,
- sprzedaż produktów z gospodarstw,
- przyjrzenie się z bliska zwierzętom,
Dania:
- gospodarstwa zrzeszone w krajowym związku turystyki wiejskiej oferują następujące formy: wędkarstwo, zielony styl życia, dobre warunki mieszkalne, gospodarze służą gościnnością.
kategoryzacja.
Wielka Brytania:
- domki lub mieszkania wakacyjne z wyżywieniem własnym, we wszystkich częściach podlegają kategoryzacji, którą przeprowadza Tourist Barrel
- 1-5 kluczy (zamiast gwiazdek), 5 oznacza kategorię Delux.
Francja:
-„ Gites de France” - znak jakości. Wymagania co do jakości wyposażenia i sposobu przyjęcia gości..
- opracowanie „ regulaminu pokoi gościnnych” oraz regulaminu prowadzenia posiłków dla gości.
- znak jakości przyznawany jest raz na okres 5 lat.
Hiszpania:
- „Raar”
- oliwki zamiast gwiazdek, 3 kategorie
dotacje.
Francja:
- dostosowanie obiektów do standardów wymaga środków, ratowanie dziedzictwa kulturowego danego kraju.
Kto promuje agroturystykę u nas?
- Małopolska Giełda Agroturystyczna wydaje katalogi.
- Ośrodki doradztwa rolniczego.
- Stowarzyszenia agroturystyczne.
Parki krajobrazowe.
1.1, Charakterystyka form na przykładzie Świętokrzyskich , Nadnidziańskich Parków Krajobrazowych.
1.2. Aspekty ochrony przyrody, a użytkowanie turystyczno - rekreacyjne.
2. Turystyczne szlaki turystyczne.
2.1. Charakterystyka walorów turystycznych, a ochrony przyrody.
2.2. Pomniki turystyczne, a reżimy i ochrona.
2.3. Ścieżki turystyczne:
- rola ścieżki,
- charakter ścieżki: przyrodnicze, przyrodniczo - krajobrazowe, dydaktyczne, geologiczne, historyczne.
3. Agroturystyka na obszarach chronionych.
3.1. Idea agroturystyki w Polsce i na świecie.
3.2. Motywacja, efekty, bariery.
3.3. Charakterystyka form działalności agroturystycznej.
Agroturystyka na terenie o szczególnym reżimie ekologicznym.
4. Turystyka zdrowotna na terenie gmin uzdrowiskowych.
4.1. Tendencje w zakresie form turystyki zdrowotnej z turystyką wypoczynkową i odnową biologiczną.
4.2. Turystyka zdrowotna na obszarach chronionych.
Parki krajobrazowe:
- Chęcińsko - Kielecki,
- obiekty przyrodnicze podlegające ochronie prawnej:
1. Rezerwaty przyrody.
2. Pomniki przyrody.
3.Inne formy ochrony przyrody.
- trasy tzw. piesze.
- ścieżki dydaktyczne
- park Cisowsko - Orłowski,
- Szaniecki Park Krajobrazowy,
- Sieradzki Park Krajobrazowy