JAJKA PO KARDYNALSKU
Posiłek tłuszczowy

Składniki:
- 2 pomidory
- 2 - 3 cebule
- 2 jajka
- pieprz
- sól
- zioła (np. mieszanka prowansalska)

Cebulkę posiekać i zeszklić na oliwie z oliwek, dodać jednego pokrojonego pomidorka
(wczesniej obranego), przyprawić solą, ziołami, pieprzem. Drugiego pomidora przekroić na pół, wydrążyć pestki, posolić i popieprzyć, wbić po jajku do
połówki pomidora i ułożyć na patelni z sosem, przykryć i dusić na małym ogniu ok. kwadransa ;-)

---