Naleśniki po Meksykańsku

(Przepis na 8-m naleśników)

Produkty:

• placki Pita

• papryka - szt. 3 (papryka żywa)

• kurczak - cały (pieczony)

• czerwona fasola - (puszka)

• ogórki kiszone - (mały słoik)- ogórki starte

• cebula - szt. 5 (pokrojona w grube plastry)

• śmietana 22% - słodka, gęsta

• ketchup ostry lub sos pomidorowy

• oliwa z oliwek (do smażenia)

pokroić paprykę w plasterki;

kurczaka na plasterki jw.;

cebula w kółka

Na małym ogniu wysmażyć ww. składniki na oliwce ok. 1 godz.; podgrzać placki (w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej). Do farszu dodać ogórki, fasolę i polać ketchupem.

Zalecenie:

Danie podawać z piwem(chłodzonym).