Lasagne po włosku
Składniki:
• 12 płatów lasagne
• 40 dag. mielonego mięsa
• 2 cebule
• 20 dag. żółtego sera
• oliwa z oliwek
• 2 łyżki masła
• ząbek czosnku
• puszka pomidorów
• przyprawy/oregano, bazylia, sól, pieprz/.
• Sos beszamelowy:
• 2 łyżki masła
• 200 ml. zimnego mleka
• 4 łyżki mąki
• sol
Przygotowanie:
Cebulę i czosnek posiekać i podsmażyć na oliwie. Włożyć mięso i smażyć , aż się zrumieni. Dodać przyprawy. Dusić pod przykryciem 30 minut, a potem bez przykrycia jeszcze 10 minut. Sos roztopić masło, dodać mąkę i wymieszać. Wlewać powoli mleko i mieszać ,aż sos zgęstnieje. Doprawić. Naczynie żaroodporne posmarować masłem i ułożyć warstwy: płat lasagne, potem mięso, starty ser, warstwa sosu i przykryć płatem. Płat z wierzchu posmarować sosem i posypać startym żółtym serem. Piec w piekarniku 30 minut w temp. 180 stopni. Udekorować bazylią.