1.Białka są liniowymi polimerami utworzonymi przez połączenie grupy a-karboksylowej jednego aminokwasu z grupą a-aminową drugiego aminokwasu wiązaniem:

1. glikozydowym

2. peptydowym

3. bezwodnikowym

4. kowalencyjnym

2.Każde białko ma określoną sekwencje aminokwasów. Sekwencję aminokwasów w białku nazywamy:

1. strukturą trzeciorzędową

2. strukturą czwartorzędową

3. strukturą drugorzędową

4. strukturą pierwszorzędową

3.Łańcuchy polipeptydowe mogą zwijać się w regularne struktury (IIrz) typu:

1. a-helisa i B-harmonijka

2. łańcuchy polipeptydowe

3. struktury globalne

4. a i B helisa

4.W naturalnym białkach występują tylko izomery aminokwasów typu:

a)?

b)?

c)D

d)L i a

5.Najbardziej znaczącą właściwością enzymów jest ich:

1. katalizowanie reakcji chemicznych

2. specyficzność

3. siła katalityczna i specyficzność

4. obniżanie energii aktywacji

6.Enzymy przyspieszają reakcje, ułatwiając tworzenie:

1. produktu

2. stanu przejściowego

3. kompleksu z substratem

4. kompleksu z inhibitorem

7.Podczas skurczu mięśnia energia zawarta w ATP jest przekształcana przez enzym miozynę

……

1. mechaniczną

2. chemiczną

3. ?

4. ?

8.Kluczowym enzymem regulacji glikolizy jest:

1. heksakinaza

2. kinaza pirogronianowa

3. fosfofruktokinaza (PFK)

4. dehydrogenaza mleczanowa

9.Mleczan powstający w pracujących mięśniach ulega w wątrobie przekształceniu w:

1. glukozę

2. glikogen

3. fruktozę

4. kwas mleczanowy

10.W cyklu Krebsa utleniane są jednostki:

a) trójwęglowe

b) jednowęglowe

c) dwuwęglowe

d) wielowęglowe

11.Główną funkcją cyklu Krebsa jest odbieranie z substratów energetycznych:

1. wysokoenergetycznych elektronów

2. CO2

3. Tlenu

4. 2 cz. wodoru

12.Trójacyloglicerole pochodzące z diety transportowane są we krwi w postaci:

1. HDL

2. Chylomikromów

3. LDL

4. VLDL

13.Głównymi elementami komórkowymi odpowiedzialnymi za skurcz mięśnia są:

1. jądro komórkowe

2. mitochondria

3. cukry

4. aktyna i miozyna

14.Obniżenie zdolności do dalszego wysiłku po biegu na dystansie 400 m powoduje:

1. brak substratów energetycznych

2. brak tlenu

3. brak glikogenu

4. zakwaszenie środowiska miocytu

15.Powinowactwo hemoglobiny do tlenu obniża:

1. 1,3-DPG i wzrost zakwaszenia

2. Obniżenie preżności tlenu

3. Obniżenie CO2

4. Obniżenie poziomu hemoglobiny

---