Przekladaniec cytrynowy

ciasto :

1.5 szkl maki

5 jaj

1 szkl cukru

1 lyz proszku do pieczenia

4 lyz wody

masa:

1 szkl cukru

1 kopiasta lyz masla

2 jaja

2 lyz maki ziemniaczanej

skorka starta z 1 cytryny

sok z 1.5 cytryny

2 szkl wody

Przygotowanie

1. bialka ubic z cukrem i nadal ubijając dodawac po 1 zoltko i łyżce wody

2. wsypac make i proszek do pieczenia

3. wymieszac

4. piec ok. 40 min w 220°C

5. jaja ubic z cukrem

6. rozprowadzic woda, dodac make ziemniaczana, sok i skorke z cytryny, maslo

7. postawic nanmalym ogniu i mieszając gotowac az masa zgestnieje

8. goraca mase rozsmarowac na 1 czesci biszkoptu, przykryc 2 krazkiem

9. polac lukrem