Cappuccino blanco

składniki:

• 4 łyżeczki drobno zmielonej kawy

• 200 ml wrzątku

• 100 ml mleka

• 1 łyżeczka brązowego cukru

• 2 przekrojone ziarenka wanilii

sposób przygotowania:

• Przepis na dwie porcje. Mleko z wanilią zagotować w małym rondelku. Zdjąć z ognia, nakryć i odstawić na 5 minut. Dodać cukier, zamieszać, wyjąć cząsteczki wanilii, przelać do miksera i miksować do spienienia (ok. 45 sekund). Do nagrzanych filiżanek wlać do polowy espresso, dodać mleko i posypać cynamonem.