Ryba pieczona II

Składniki

6 filetów dowolnej ryby, 2,5 dag masła, sól. Sos: 2 łyżki

śmietany, 2 łyżki ostrej musztardy, łyżka drobno posiekanych

korniszonów, pieprz, sól

Sposób przyrządzania

Opłukane i osuszone filety posolić, ułożyć w żaroodpornym naczyniu posmarowanym

masłem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 230°C. Po 15 min wyjąć naczynie,

odlać wytworzony sos. Śmietanę wymieszać z musztardą, solą, pieprzem

i korniszonami. Przykryć filety tym sosem, wstawić na 10-15 min do piekarnika.

Podawać z frytkami i surówką z kiszonej kapusty.