Pyszny murzynek - przepis z zeszytu mamy

Przepis na ciasto murzynek - składniki:

- 4 łyżki wody

- kostka margaryny

- 1 i 1/2 szklanki cukru

- 4 łyżki wódki

- 3 łyżki gorzkiego kakao

- 3 jajka

- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

- 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej.

Przepis na ciasto murzynek - sposób przygotowania:

Wodę, cukier i margarynę rozpuść w garnuszku i gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut. Pozostaw, żeby trochę przestygło i przelej do większego garnka. Dodaj wódkę, kakao, jajka, proszek do pieczenia i mąkę. Zmiksuj dokładnie na gładką masę. Formę na ciasto wyłóż papierem do pieczenia lub wysmaruj tłuszczem i posyp tartą bułką. Wlej masę. Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 stopni i piecz murzynka przez około 40 minut. Po tym czasie sprawdź drewnianym patyczkiem czy jest gotowe. Jeśli patyczek będzie wilgotny, pozostaw w piekarniku jeszcze na parę minut.

Ten tradycyjny przepis na ciasto murzynek moja mama zwykła udoskonalać na różne sposoby. Można go polać czekoladową polewą i posypać wiórkami kokosowymi lub przekroić poprzecznie na pół i przełożyć dżemem. Deser ten świetnie też smakuje bez dodatkowych udoskonalaczy - przekonajcie się same!