Temat: Oznaczanie ilościowe fosforanów w produktach typu cola.

Odczynmniki:

1. Roztwór podstawowy fosforanów (1g/l PO₄ –P)

2. Roztwór roboczy I fosforanów

3. Roztwór roboczy II fosforanów

4. molibdenian amonowy

5. kwas askorbowy

Krzywa kalibracyjna:

1. Do kolby 100ml odmierzyć 10cm³ roztworu podstawowego i dopełnić do kreski wodą destylowaną – roztwór roboczy I

2. Wykonać rozwór roboczy II przez rozcieńczenie roztworu roboczego II

3. roztwory wzorcowe:

I. do kolbek 100cm³ odmierzyć kolejno: 0,0; 1,0; 3,0; 4,0; 5,0; 6,0; 7,0 roztworu roboczego II

II. do każdej probówki dodać 4ml roztworu molibdenianu amonowego, wymieszać

III. dodać po 0,5ml roztworu kwasu as korbowego, wymieszać

IV. każdą kolbkę dopełnić do kreski wodą destylowaną, wymieszać

4. Po 10 minutach ale przed 20 minutach od sporządzenia roztworów wykonać pomiar absorbancji przy długości fali 891nm stosując jako odnośnik ślepą próbę.

Wzorcowy roztwór roboczy [cm^3]	0,0	1,0	3,0	4,0	5,0	6,0	7,0
Zawartość P-PO4^-3 [mg/dm^3]	0,0	0,2	0,3	0,4	0,5	0,6	0,7
absorbancja

Przygotowanie próbki:

1.

2. HOOP cola 0.191

3. coca-cola: 0,333

4.

Wnioski: