1kg mąki pszennej

1l mleka

2 torebki drożdży instant

1/2 szklanki siemię lniane

1/4 szklanki – otręby pszenne

¼ szklanki – otręby owsiane

1 łyżeczka płaska kminku (może być mniej)

3 łyżeczki soli

1 łyżeczka cukru

wymieszać wszystko razem odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia

foremki oblać olejem i niczym więcej

po zalaniu foremni obsypać górę ciasta makiem jak lubisz

wstawić do nagrzanego piekarnika na 10 min - 100stopni (piekarnik nastawiony na grzanie górne i dolne)

później zwiększyć na 180stopni i zostawić na 50minut (grzanie piekarnika tylko dolne)