GIEŁDA BIOCHEMIA (kartkówka I)

1. Wsrod podanych zwiazkow zaznacz pary izomerow i okres typ izomerii. propanol, prop-1-en-3-ol, 2,2-dimetylopropan, 2-metylobutan (odp 2-metylobutan i 2,2-dimetylopropan)

2.Jaki monomer tworzy glikogen, jakie wiazania w nim wystepuja, i jaki to zwiazek chemiczny(polisacharyd(wielocukier), zbudowany z alfa-glukozy, wiazania alfa-1,4 i alfa 1,6-glikozydowe, ale sprawdzcie to jeszcze)

3. Czy glukoze da sie utlenic, lub zredukowac. Jezeli tak, to jakie zwiazki powstana.(W wyniku redukcji powstaje glucitol(sorbitol).W wyniku utlenienia słabym utleniaczem kwas glukonowy, w wyniku utlenienia mocnym kwas glukarowy, przy udziale enzymów glukuronowy)

4.Napisac co to jest punkt izoelektryczny aminokwasu i podac jego wartosc dla aminokwasów obojętnych(Jest to pH roztworu, w ktorym stezenie jonu obojnaczego jest najwieksze. Dla am obojetnych oscyluje w granicach pH 7)

5.Co to jest struktura I-rzedowa białka, przez co ejst stabilizowana(Jest to sekwencja aminokwasow w lancuchu polipeptydowym, stabilizowana przez mostki disiarczkowe)