Co należy do głównych celów PMŚ?

• jakości elementów przyrodniczych, dotrzymywaniu standardów jakości środowiska określonych przepisami oraz obszarach występowania przekroczeń tych standardów;

• występujących zmianach jakości elementów przyrodniczych i przyczynach tych zmian, w tym powiązaniach przyczynowo skutkowych występujących pomiędzy emisjami i stanem elementów przyrodniczych.

Poprzez realizację jakich zadań osiągane są cele PMŚ?

• wykonywanie badań wskaźników charakteryzujących poszczególne elementy środowiska,

• prowadzenie obserwacji elementów przyrodniczych,

• gromadzenie i analizę wyników badań i obserwacji,

• ocenę stanu i trendów zmian jakości poszczególnych elementów środowiska w oparciu o ustalone kryteria,

• identyfikację (klasyfikację) obszarów przekroczeń standardów jakości środowiska,

• analizy przyczynowo-skutkowe,

• opracowywanie zestawień, raportów, komunikatów i ich udostępnianie w formie drukowanej lub zapisu elektronicznego, w tym za pomocą internetu.

Co gwarantuje wiarygodność danych?

• kontynuację i doskonalenie takich działań jak:

• akredytacja laboratoriów badawczych;

• modernizacja infrastruktury pomiarowej;

• modernizacja narzędzi informatycznych do gromadzenia, przetwarzania i udostępniania danych;

• opracowania metodyczne;

• wdrażanie systemów jakości w podsystemach monitoringu;

• organizacja i udział w krajowych i międzynarodowych badaniach porównawczych;

• szkolenia.

Na czym polega ochrona wód podziemnych?

• utrzymanie równowagi między zasilaniem wód podziemnych a ich poborem,

• zapobieganie niekorzystnym zmianom stanu chemicznego wody i jej ilości,

• zmianę kierunku niekorzystnych trendów wzrostu zanieczyszczeń antropogenicznych,

• zachowanie lub osiągnięcie dobrego stanu ilościowego i jakościowego (chemicznego).

Emisja i imisja

Źródło emisji lub emiter – to miejsca w których są wytwarzane substancje zanieczyszczające.

emisja – wprowadzanie w wyniku działalności człowieka, do powietrza, wody, gleby lub ziemi: a) substancji, b) energii (ciepło, hałas, wibracje lub pola elektromagnetyczne).

imisja – stężenie zanieczyszczeń w powietrzu lub depozycja zanieczyszczeń (usuwanie zanieczyszczeń z powietrza). Wyrażana jest w: a) jednostkach masy danego zanieczyszczenia na jednostkę objętości powietrza b) w ppm albo w ppb

absorbować – pochłanianiać, wchłanianiać.

Parametry techniczne emitera

• Rodzaj emitowanych zanieczyszczeń

• Wielkość emisji

• Położenie

• Wielkość powierzchni

• Wysokość punktu emisji

HACCP (ang. Hazard Analysis and Critical Control Point System)

System Analizy Zagrożeń i Krytycznych punktów Kontroli - to postępowanie mające na celu zapewnienie bezpieczeństwa żywności poprzez identyfikację i oszacowanie skali zagrożeń z punktu widzenia jakości zdrowotnej żywności oraz ryzyka wystąpienia zagrożeń podczas przebiegu wszystkich etapów procesu produkcyjnego i obrotu żywnością; system ten ma również na celu określenie metod ograniczania zagrożeń oraz ustalenie działań naprawczych. HACCP to system identyfikujący, oceniający i kontrolujący zagrożenia istotne dla bezpieczeństwa żywności.

Hałas

Rozumiemy nieskoordynowane dźwięki, głośne, zakłócające spokój rozmowę lub muzykę, krzyki, głośny stuk, trzask, odgłosy pracujących maszyn itp. Zgodnie z definicją, hałasem są wszelkie niepożądane, nieprzyjemne, dokuczliwe lub szkodliwe drgania mechaniczne ośrodka sprężystego, działające za pośrednictwem powietrza na organ słuchu i inne zmysły oraz elementy organizmu człowieka

Zakres infradźwięków

hałas infradźwiękowy, niesłyszalny, lecz odczuwalny, o częstotliwości drgań niższej od 20 Hz,

hałas słyszalny o częstotliwości w przedziale 20 – 20000 Hz,

hałas ultradźwiękowy, niesłyszalny, ponad 20000 Hz.

Określenie “wibracje” stosuje się do drgań oddziaływujących nie za pośrednictwem powietrza lecz ciał stałych.

Czynniki wpływające na klimat akustyczny

Klimat akustyczny jest to zespół zjawisk akustycznych występujących na danym obszarze, niezależnie od źródeł je wywołujących. Zależy od:

• Stopnia nasycenia danego środowiska urządzeniami i pojazdami

• Układu urbanistycznego cechującego lokalne środowisko

• Rozplanowania osiedli mieszkaniowych wraz z terenami zieleni, komunikacją, obiektami handlowo-usługowymi oraz zakładami produkcji.

Zadania rady do spraw monitoringu żywności

• przygotowywanie perspektywicznych kierunków badań monitoringowych przygotowywanie okresowych planów badań monitoringowych;

• opiniowanie wykonanych badań monitoringowych w odniesieniu do założonych celów i uzyskiwanych wyników oraz raportu z badań monitoringowych przygotowywanego corocznie przez jednostki badawczo-rozwojowe prowadzące badania monitoringowe;

• współudział w publikowanych w raporcie z upowszechnianiu wyników badań monitoringowych w ramach działalności zawodowej członków Rady;

• współpraca z organami urzędowej kontroli żywności;

• doradztwo naukowe na rzecz organów urzędowej kontroli żywności;

• dokonywanie oceny ryzyka

Dlaczego monitoring próchnicy w glebach jest ważny?

Na utrzymanie produkcyjnych funkcji gleb, ale również z punktu widzenia roli gleb w sekwestracji (wiązaniu) węgla z atmosfery. O naturalnym zróżnicowaniu zawartości próchnicy w glebach decydują takie czynniki jak uziarnienie, położenie w terenie i stosunki wodne – gleby lekkie występujące w wyższych położeniach terenu, poza zasięgiem działania wód gruntowych, zazwyczaj cechuje niższa zawartość próchnicy od gleb zwięzłych o opadowo-gruntowym typie gospodarki wodnej. Najwyższą zawartością materii organicznej charakteryzują się gleby hydrogeniczne, powstałe w siedliskach zależnych od wody, takie jak czarne ziemie i gleby torfowe. Spośród czynników antropogenicznych na zawartość materii organicznej w glebie w największym stopniu wpływają: sposób użytkowania ziemi (tzn. rolniczy, łąkowy, leśny), intensyfikacja rolnictwa, dobór roślin uprawnych oraz poziom nawożenia organicznego. Ubytek próchnicy jest ważnym wskaźnikiem pogorszenia warunków siedliskowych oraz żyzności gleb.

Metody zdalnej oceny stanu gleby

Oczekuje się, że wprowadzenie metody teledetekcji w rolnictwie pomoże w usprawnieniu monitoringu i zwiększy produkcję upraw. Dzięki wysiłkom europejskich badaczy opracowano nowatorskie modele symulacyjne do zdalnej oceny stanu upraw i gleby. Obecne praktyki rolnicze wymagają wdrożenia nowoczesnych metod technologicznych, które umożliwią dokładny zdalny monitoring stanu upraw i gleby. Do tej pory większość zmiennych agronomicznych i środowiskowych, które mogłyby być określane za pomocą teledetekcji, jak również dokładność takiej oceny, stanowiły przeszkodę na drodze do precyzyjnego rolnictwa oraz ocen i prognoz środowiskowych. Problem ten podjęto w ramach finansowanego przez UE projektu Funreso, którego celem było opracowanie nowej metody teledetekcyjnej, która pozwoliłaby na dokładniejszą ocenę zmiennych dotyczących upraw i gleby. W tym celu badacze współtworzący projekt opracowali funkcjonalny strukturalny model roślinny (FSPM), uwzględniający konkretne reakcje na stres wodny i azotowy na poziomie piętra koron. Poprawa dokładności w zakresie uzyskiwania informacji przy użyciu teledetekcji była możliwa dzięki wykorzystaniu dotychczasowej wiedzy na temat właściwości wegetacyjnych oraz dzięki usprawnionym modelom symulacyjnym współczynnika odbicia piętra koron. Stworzone w ten sposób trójwymiarowe (3D) modele koron zostały wykorzystane do uzyskania informacji na temat biofizycznych i biochemicznych właściwości koron. Informacje uzyskane dzięki teledetekcji zostały wprowadzone do dynamicznego modelu upraw, aby ocenić agronomiczne i środowiskowe zmienne dla upraw i gleby, które nie są możliwe do uzyskania na drodze bezpośredniej oceny teledetekcyjnej.

Stałe powierzchnie I rzędu

Stałe Powierzchnie Obserwacyjne I rzędu zlokalizowano w drzewostanach sosnowych, świerkowych, jodłowych, dębowych, bukowych i brzozowych w wieku powyżej 20 lat. W wypadku wycięcia lub obumarcia powierzchni nowa powierzchnia o podobnych parametrach drzewostanu zostaje założona w następnym roku. SPO I rzędu składa się z powierzchni kołowej o wielkości od 0,005ha do 0,02ha w zależności od wieku drzewostanu. Wszystkie drzewa na tej powierzchni powyżej 7 cm pierśnicy są ponumerowane. W środkowej części tej powierzchni znajduje się 20 drzew wybranych z drzewostanu dominującego o numeracji rozpoczynającej się od numeru 1 a kończącej na numerze 20 lub większym w zależności od tego jak wiele nowych drzew zostało wybranych z powodu obumarcia lub wycięcia początkowo wybranych drzew. Środek powierzchni jest trwale zaznaczony w terenie.

Stałe powierzchnie II rzędu

Stałe Powierzchnie Obserwacyjne II rzędu zostały założone w drzewostanach sosnowych i świerkowych w wieku od 50 do 70 lat i w drzewostanach dębowych i bukowych w wieku 70 - 100 lat. Każda z powierzchni w kształcie zbliżonym do prostokąta o wielkości ok. 0,5 ha posiada ok. 400 ponumerowanych drzew o pierśnicy powyżej 7 cm. Granice powierzchni oznaczone są pasami namalowanymi biała farbą na drzewach granicznych nie wchodzących w skład drzew próbnych na powierzchni. W środku powierzchni znajduje się powierzchnia kołowa i 20 drzew próbnych z drzewostanu panującego jak na SPO I rzędu. Na obszarze powierzchni znajduje się 15 palików oznaczających miejsce służące do wykonania zdjęcia fitososcjologiczneo i oceny odnowienia naturalnego. Wśród ponumerowanych drzew znajduje się 5 drzew dodatkowo zanumerowanych liczbami rzymskimi. Drzewa te służą do okresowego poboru próbek igliwia bądź liści do analiz chemicznych. Ponadto na pięciu drzewach obok numeru znajdują się litery. Drzewa te służą do okresowej oceny pokrycia określonej powierzchni drzewa porostami.

Blok stan- jakie rodzaje monitoringu należą do niego?

• blok - presje (emisje),

• blok - stan (imisja, jakość),

• blok - oceny i prognozy.

Informacje dla bloku "presje" dostarczane są z systemu administracyjnego i Inspekcji Ochrony Środowiska. Blok „stan” jest główną częścią systemu Państwowego Monitoringu Środowiska.

Elementy ograniczające uciążliwość instalacji biologicznego przetwarzania odpadów to?

• Właściwa lokalizacja i zabezpieczenie terenu instalacji

• Zastosowanie odpowiednich rozwiązań budowlanych i technologicznych

• Odpowiedni dobór urządzeń

• Prowadzenie procesów w optymalnych warunkach

• Unikanie przeciążania instalacji

Co to jest RASFF? Podaj główne cele systemu RASFF.

Rapid Alert System For Food And Feed (System wczesnego ostrzegania o żywności i paszach). Sieć pomiędzy krajami członkowskimi, Komisją Europejską oraz Europejskim Urzędem ds. Bezpieczeństwa Żywnośći (EFSA). Szybka i skuteczna wymiana informacji dotyczących Środków spożywczych i pasz stanowiących zagrożenie dla ludzkiego zdrowia Podejmowanie działań w celu zapewnienia bezpieczeństwa żywności

Cele RASFF:

• Przewidywanie zagrożeń i szybkie podejmowanie decyzji

• Wzrost odpowiedzialności i wzmocnienie współpracy poszczególnych państw członkowskich

• Ograniczenie wprowadzania do obrotu niebezpiecznej żywności

• Ochrona zdrowia konsumentów w Krajach Wspólnoty

Rozwiń i wyjaśnij skróty: GMP i GHP

Dobra Praktyka Higieniczna (GHP) - działania, które muszą być podjęte i warunki higieniczne, które muszą być spełniane na wszystkich etapach produkcji lub obrotu, aby zapewnić bezpieczeństwo żywności

Dobra Praktyka Produkcyjna (GMP) - działania, które muszą być podjęte i warunki, które muszą być spełniane, aby produkcja żywności oraz materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością odbywały się w sposób zapewniający właściwą jakość zdrowotną żywności, zgodnie z przeznaczeniem.

Co to jest żywność (środek spożywczy):

Żywność (środek spożywczy) oznacza wszelkie substancje lub  produkty przetworzone, częściowo przetworzone lub nieprzetworzone przeznaczone do spożycia przez ludzi lub których spożycia można się spodziewać.