% dolewem holsztyno-fryza.

Bydło rasy jersey zostało importowane z Danii do Iwna w 1985 roku (106 jałowic cielnych i buhaj hodowlany). W tym czasie Dania dominowała w Europie w hodowli tej rasy. Bydło to pochodzi z angielskiej wyspy Jersey położonej w Kanale La Manche. W 1896 roku Dania rozpoczęła import pierwszych krów tej rasy. Poprzez odpowiedni program hodowlany wykorzystano potencjał produkcyjny krów zwracając szczególną uwagę na wysoką zawartość tłuszczu i białka w mleku. Obecnie iwieńskie stado to 250 krów mlecznych utrzymywanych w czystości rasy. Zalety rasy to: długowieczność, łagodny charakter, wczesne dojrzewanie, łatwe porody, zdrowe racice.  

Oba stada objęte są programem hodowlanym, w którym do inseminowania krów i jałowic używane jest nasienie najlepszych buhajów ze światowego rankingu, a selekcja prowadzona jest w kierunku podniesienia wydajności mleka i zdrowotności stada.

Krowy z Iwna biorą udział w wystawach regionalnych i ogólnopolskich zdobywając liczne nagrody np. krowa DAMA (jersey) w 2006 roku została championką Ogólnopolskiej Wystawy Zwierząt Hodowlanych w Minikowie i sukces ten powtórzyła na „Polagrze 2006”.

SK Iwno sp. z o.o. oferuje do sprzedaży: jałowice cielne i krowy obu ras oraz cielęta byczki.   

Rasa Jersey wyhodowana została na wyspie Jersey pod koniec XVIII w. W latach 1963-1965 zakupiono do Polski 325 jałówek i 10 buhajów. Populacja tej rasy w Polsce wynosi teraz ok. 2 tys. sztuk. Obecnie największą populację rasy Jersey posiadają USA i Dania.
Bydło rasy Jersey wcześnie dojrzewa; pierwsze wycielenia następują w 25 miesiącu. Umaszczenie jest jednolite jasnoczerwone, szare, lub łaciate. Należy do najmniejszych spośród głównych ras mlecznych. Krowy mają smukłą, zgrabną sylwetkę o słabym umięśnieniu; wysokość w kłębie wynosi 115-125 cm; masa ciała – 350-425 kg. Buhaje mierzą średnio 144 cm, a masa ciała osiąga 500-700 kg. Dobowe przyrosty buhajów, do masy ciała 300 kg, wyniosły 987 g, a wydajność rzeźna – 50,7%.

Wydajność i skład chemiczny mleka w laktacji standardowej
krów rasy jersey

Kraj	Liczba krów ocenianych	Wydajność mleka (kg)	Zawartość tłuszczu (%)	Zawartość białka (%)
Polska^*	1061,0	4977	5,40	3,88