Kokosowe ciasto dla oszczędnych ;)

SKŁADNIKI: * 3 szklanki mąki * 2 szklanki cukru * 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1/2 łyżeczki sody, 1 łyżeczka soli * 1 szklanka oleju * 4 jajka * 1 szklanka maślanki * aromat kokosowy * 1 szklanka wiórków kokosowych

WYKONANIE: W misce łączymy: mąka + proszek do pieczenia + soda + sól. W 2 misce łączymy: cukier + jajka + olej + maślanka + aromat. Powoli łączymy wszystko razem. Na końcu wrzucamy kokos - mieszamy. Piec około 1h w 160 st. C.

Pomysł na deser jabłkowo-płatkowy

SKŁADNIKI: • pół paczki corn flakes • 3 jabłka • sok z cytryny • śmietana kremówka • 3 łyżki cukru • masło lub margaryna do wysmarowania tortownicy • kilka kropli olejku migdałowego

WYKONANIE: 1. Jabłka obieramy, myjemy i ścieramy na tarce (duże oczka) oraz skrapiamy sokiem z cytryny, by nie ściemniały. 2. Małą tortownicę lub głębsze naczynie żaroodporne smarujemy masłem lub margaryną i układamy w nim warstwami jabłka i płatki. 3. Śmietanę przyprawiamy cukrem i olejkiem migdałowym, zalewamy nią płatki. 4. Całość wstawiamy do nagrzanego piekarnika i trzymamy w nim tak długo, aż na powierzchni zapiekanki utworzy się apetyczna skorupka. Deser podajemy na gorąco.

Tanie kruche ciasteczka

SKŁADNIKI: • 1/2 kg mąki • kostka margaryny • 12 dkg cukru • 3 łyżki śmietany • pół łyżeczki octu • zapach waniliowy • pół łyżeczki proszku do pieczenia • można dodać cynamon albo przyprawę do pierników

WYKONANIE: 1. Z podanych składników zagnieść ciasto i włożyć do lodówki na pół godziny. Cienko rozwałkować i wycinać foremką małe ciasteczka. Upieczone na wysmarowanej blasze, po wystygnięciu smarować dżemem lub marmoladą i składać po dwa. 2. Można też wycinać ciasteczka i po posmarowaniu ich białkiem i posypaniu cukrem kryształem upiec.

Zwykły placek z owocami

SKŁADNIKI: * 1 kostka margaryny, * 2 szkl. mąki, * 1 szkl. cukru, * 0.5 proszku do pieczenia, * 4 - 5 jajek, * rabarbar lub inne owoce np. truskawki. KRUSZONKA: * 8 dkg mąki, * 8 dkg cukru pudru, * 6 dkg margaryny.

WYKONANIE: Margarynę roztopić pozostawić do ostygnięcia. W tym czasie jajka ubić z cukrem na puszystą masę. Dodać przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszać. Na końcu dodać margarynę. Ciasto wlać do formy, na wierzch dać owoce i kruszonkę, którą przygotować poprzez wymieszanie wszystkich składników. Piec 40 min. w temp. 180 - 190° C.