BOMBA SEROWO BORÓWKOWA

Składniki:

• 25 dag borówki amerykańskiej lub jagód (użyłam mrożonej borówki amerykańskiej - bardzo fajny owoc, który zachowuje swoją jędrność po rozmrożeniu i praktycznie smakuje jak świeży)

•  25 dag cukru

• 45 dag twarogu

• 1 1/2 szklanki śmietany kremówki

• 2 łyżki miodu

• 2 łyżki mielonych migdałów

Wykonanie:

1. Borówki umyć i osuszyć (mrożone rozmrozić).

2. Twaróg, borówki, cukier i śmietanę utrzeć (zmiksować w malakserze).

3. Miód delikatnie podgrzać, aby był płynny, wlać do formy (miski) i rozprowadzić go po ściankach naczynia.

4. Miskę obsypać mielonymi migdałami, włożyć krem twarogowo - owocowy i wstawić do zamrażarki na minimum 5 godzin

5. Bombę serowo borówkową wyłożyć na talerz, można udekorować bitą śmietaną i kroić jak tort na kawałki (smakuje lepiej niż nie jeden tort lodowy ze sklepu)