Oznakowanie prawidłowości znakowania opakowań

	Pieprz czarny ziarnisty – Herbes	Bazylia – Herbes
Masa netto	15g	10g
Skład	Pieprz czarny ziarnisty	Bazylia
Wartość odżywcza	Brak	Brak
Data przydatności	01-2017	01-2017
Producent	ZPH Herbes Wiesław Sikorski 62-081 Przeźmierowo k. Poznania ul ogrodowa 6a
Kraj pochodzenia	Wietnam	Egipt
Numer partii	P10117	P10117
Przechowywanie	Suche chłodne miejsce
Masa netto oznaczona	14,47g	7,28g

Wnioski

Produkt zawierał wszystkie informacje wymagane przez ustawę. Natomiast waga netto produktu oznaczona laboratoryjnie jest niższa niż zadeklarowana przez producenta.

Ocena obecności zanieczyszczeń i szkodników w produktach.

Pieprz czarny ziarnisty – Herbes

Obserwacje i wnioski:

W badanym produkcie nie stwierdzono obecności zanieczyszczeń oraz szkodników, co świadczy o dobrej jakości produkcie

Bazylia – Herbes

Obserwacje i wnioski:

W badanym produkcie stwierdzono obecność zanieczyszczeń w postaci pojedynczego włosa, obecności szkodników nie stwierdzano. Przyczyną obecności takich zanieczyszczeń może być niedostateczna kontrola procesu produkcji oraz pakowania.

Ocena sensoryczna Morwy białej – liście

BARWA 1. słomkowy 2.zielonkawy 3.ciemno zielony 4.jasno bursztynowy 5.ciemno bursztynowy
KLAROWNOŚĆ 1.klarowny 2.klarowny z lekkimi drobinkami 3.średnio klarowny 4. lekko mętny 5.mętny
ZAPACH Gorzki Słodki Ziołowy
SMAK ziołowy gorzki kwaśny słodki obcy
OCENA OGÓLNA 1. zła 2. mierna 3. średnia 4 dobra 5 bardzo dobra

	Napar	Odwar	Wywar
Barwa	1,5	4	5
Klarowność	1	3	5
Zapach:
Gorzki	3	3	5
Słodki	2	1	0
Ziołowy	5	5	2
Smak
ziołowy	2	3	4
gorzki	0	1	0
kwaśny	0	0	0
słodki	5	3	4
obcy	0	0	0
Ocena ogólna	2	3,5	4,5

	Obserwacje i Wnioski: Wywar, odwar oraz napar różnią się od siebie znacząco pod względem wyglądu oraz smaku i zapachu.