CHEMIA 2012- stomatologia

1. Reakcja zmydlania tłuszczów inaczej nazywana jest

1. Hydrolizą alkaliczną

2. Estryfikacją

3. Hydrolizą kwaśną

4. Jełczeniem

1. Wykonując reakcję biuretową dla śliny można potwierdzić obecność w niej

1. Białek

2. Cukrów złożonych np. mukopolisacharydów

3. Kwasów nukleinowych

4. Produktów bakteryjnego rozkładu cukrów prostych

1. Która z amin będzie wykazywała najsilniejsze właściwości zasadowe

1. Metyloamina

2. Trimetyloamina

3. Anilina

4. Pirol

1. W niżej przedstawionej reakcji pomiędzy butyraldehydem a piperydyną powstaje trwały związek chemiczny należący do grupy enamin. Reakcja ta jest przykładem

1. Reakcji addycji nukleofilowej aldehydu i aminy II rzędowej

2. Reakcji substytucji nukleofilowej aldehydu i aminy I rzędowej

3. Reakcji addycji nukleofilowej aldehydu i aminy I rzędowej

4. Reakcji substytucji nukleofilowej aldehydu i aminy II rzędowej

1. Produktem której z poniższych reakcji będzie gaz

1. Reakcja I i II

2. Reakcja II i III

3. Tylko reakcja III

4. Tylko reakcja II

1. Których związków nie dotyczy izomeria geometryczna

1. Amidów

2. Alkenów

3. Cykloalkanów

4. Alkanów

1. Synteza białka w organizmach Eukaryota rozpoczyna się kodonem mRna inicjującym AUG, który koduje

1. Metioninę

2. Fenyloalaninę

3. Alaninę

4. Formylometioninę

1. Homopolikondensacja dotyczy

1. Łączenia się różnych cząstek z wydzieleniem drobnocząsteczkowego produktu ubocznego

2. Łączenia się różnych cząstek bez wydzielenia produktu ubocznego

3. Łączenia się tych samych cząstek z wydzieleniem drobnocząsteczkowego produktu ubocznego

4. Łączenia się tych samych cząstek bez wydzielenia produktu ubocznego

1. Do zmodyfikowanych zasad występujących w t-RNA nie należy

1. dihydrouracyl

2. cytozyna

3. 5-metylocytozyna

4. 5-hydroksymetylocytozyna

1. Koenzyny FAD i NAD fizjologicznie uczestniczą w reakcjach

1. Utleniania

2. Transaminacji

3. Polikondensacji

4. Izomeryzacji

1. Punkt izoelektryczny białek histonowych stabilizujących strukturę DNA wynosi około 1,7. Biorąc ten fakt pod uwagę można domniemywać, że białka te

1. W roztworze kwasu solnego o stężeniu 0,1 mol/dm3 będą występować jako aniony

2. W warunkach fizjologicznych (pH=7,4) będą tworzyć jony obojnacze

3. Sa to białka bogate w takie aminokwasy jak kwas asparaginowy i glutaminowy

4. W warunkach fizjologicznych (pH=7,4) będą występować wyłącznie jako aniony

5. Są to białka bogate w lizynę, argininę i histydynę

1. II i III

2. I, III, IV

3. I, V

4. III, IV

1. Do tworzenia struktury „pofałdowanej kartki” predysponuje białko występowanie w jego strukturze

1. Aminokwasów kwaśnych- kwasu glutaminowego i asparaginowego

2. Aminokwasów zawierających w swojej strukturze grupy hydroksylowe

3. Aminokwasów zasadowych- lizyny, proliny, histydyny

4. Aminokwasów zawierających obszerne, apolarne łańcuchy boczne

1. Do niekowalencyjnych czynników stabilizujących strukturę III rzędową białek nie należa

1. Mostki solne

2. Siły van der Waalsa

3. Oddziaływania hydrofobowe

4. Mostki disiarczkowe

1. Do sferoprotein nie zalicza się

1. Hemoglobiny i immunoglobulin

2. Albuminy i mioglobiny

3. Kolagenu typu IV i elastyny

4. Kolaminy i lecytyny

1. Wybierz stwierdzenie najlepiej charakteryzujące budowę hemoglobiny

1. Żelazoproteina występująca wewnątrzkomórkowo zbudowana z 4 jednakowych łańcuchów polipeptydowych

2. Białko złożone występujące w organizmach ssaków o IIIrzędowej organizacji swojej struktury

3. Białko złożone o strukturze IV-rzędowej zbudowane z 2 par różniących się między sobą podjednostek białkowych zaliczane do rodziny metaloprotein lub chromoprotein

4. Metaloproteina zawierająca w swojej strukturze atom żelaza występująca w organizmach ssasków w postaci skompleksowanej z innymi białkami osocza

1. Jedną z fizjologicznych funkcji ceruloplazminy występującej w osoczu ludzkim jest wiązanie i transport jonów

1. Żelaza

2. Cynku

3. Miedzi

4. Wapnia

1. W strukturze III-rzędowej białek globularnych

1. Reszty aminokwasów o niepolarnych grupach bocznych umiejscowione są głównie wewnątrz struktury przestrzennej białka

2. Reszty aminokwasów o polarnych grupach bocznych umiejscowione są głównie wewnątrz struktury przestrzennej białka

3. Reszty aminokwasów o polarnych grupach bocznych posiadające ładunek elektryczny umiejscowione są głównie wewnątrz struktury przestrzennej białka

4. Reszty aminokwasów o niepolarnych grupach bocznych umiejscowione wewnątrz struktury przestrzennej białka są zaangażowane w tworzenie wiązań wodorowych

1. Do rutynowego wykrywania obecności środków uzależniających (narkotyków) w materiale biologicznym np. w moczu, wykorzystasz metody

1. Immunologiczne (np. test ELISA)

2. Spektrofotometryczne oparte o reakcje barwne

3. Immunochromatograficzne (np. testy paskowe lub kasetkowe)

4. A i C

1. Związek o wzorze

jest produktem utleniania

1. Hipoksantyny

2. Kwasu moczowego

3. Uracylu

4. Cytozyny

1. Spośród aminokwasów aromatycznych

1. Wszystkie są egzogenne

2. Wszystkie są endogenne

3. Fenyloalanina jest endogenna, a tyrozyna i tryptofan są egzogenne

4. Tyrozyna jest endogenna, a fenyloalanina i tryptofan są egzogenne

1. Ugrupowanie o nazwie ceramid występuje w

1. Plazmalogenach

2. Wszystkich fosfolipidach

3. Wszystkich glikolipidach

4. Woskach

1. Lecytyny, kefaliny i lipozytole różnią się między sobą

1. Alkoholami, które wchodzą w ich skład

2. Grupami połączonymi estrowo z resztą fosforanową

3. Procentową zawartością sfingozyny

4. Tym, że lecytyny należą do fosfolipidów, kefaliny do plazmalogenów, a lipozytole do sfingomielin

1. W świetle jelita pod wpływem aktywności bakterii jelitowych powstają

1. Kwas cholowy i kwas litocholowy

2. Kwas cholowy i kwas deoksycholowy

3. Kwas deoksycholowy i kwas chenodeoksycholowy

4. Kwas deoksycholowy i kwas litocholowy

1. Cholesterolu dotyczy(ą) stwierdzenia

1. Jest to najważniejszy sterol zwierzęcy, na biosyntezę którego wpływa dieta

2. Występuje w organizmie w postaci wolnej lub związanej estrowo z kwasami tłuszczowymi

3. Zawiera podwójne wiązanie pomiędzy atomem węgla C-5 i C-6 w pierścieniu B

4. Wszystkie stwierdzenia odnoszą się do cholesterolu

1. Ślina pierwotna ma skład elektrolitowy podobny do płynu pozakomórkowego. Podczas przepływu przez kanał ślinowy ten skład zmienia się ponieważ

1. Jony potasu i sodu są wydzielane do śliny, a jony chlorkowe i wodorowęglanowe ulegają resorpcji w kanale ślinowym

2. Jony potasu i sody ulegają resorpcji w kanale ślinowym, a jony chlorkowe i wodorowęglanowe są wydzielane do śliny

3. Jony sodu, chlorkowe i wodorowęglanowe ulegają resorpcji w kanale ślinowym, a jony potasu są wydzielane do śliny

4. Jony sodu, chlorkowe i wodorowęglanowe są wydzielane do śliny, a jony potasu ulegają resorpcji w kanale ślinowym

1. Utrzymywanie pH śliny na stałym poziomie jest możliwe dzięki obecności w niej układów buforujących. Największy udział w stabilizacji pH śliny ma bufor

1. Fosforanowy

2. Białczanowy

3. Wodorowęglanowy

4. Wodorofosforanowy

1. Mostki disiarczkowe w białkach mogą być tworzone w wyniku połączenia następujących aminokwasów siarkowych

1. Metioniny, cysteiny, cystyny, homocysteiny, tauryny

2. Cysteiny i homocysteiny

3. Metioniny, cysteiny, cystyny

4. Cysteiny, cystyny, homocysteiny

1. Zaznacz prawidłowe stwierdzenie dotyczące struktury typu „random coil” stanowiącej jedną ze znanych struktur II-rzędowych białek

1. Stanowi ona nieuporządkowany obszar w strukturze białek fibrylarnych

2. Jest przykładem struktur nieuporządkowanych w obrębie białek globularnych

3. Stanowi sposób łączenia struktur alfa i beta w cząsteczkach białek fibrylarnych

4. Wszystkie stwierdzenia dotyczące tej struktury są prawdziwe

1. Produktem jednokrotnej β-oksydacji kwasu arachidowego oprócz aktywowanego kwasu octowego jest kwas

1. Palmitynowy

2. Kaprynowy

3. Kaprylowy

4. Stearynowy

1. W reakcji transaminacji asparaginianowej bierze udział pewien α-ketokwas i pewien α-aminokwas. Z poniższego zestawienia wybierz prawidłowe substraty tej reakcji.

I)kwas pirogronowy

II)tyrozyna

III)kwas glutaminowy

IV)kwas asparaginowy

1. I, II

2. I, III

3. II, IV

4. I, IV

1. Eugenolan cynku, który powstaje w reakcji tlenku cynku z eugenolem (frakcja olejku goździkowego) w obecności wilgoci, zastosowany jako cement do wypełnień czasowych jest

1. Hydratem

2. Związkiem promieniotwórczym

3. Związkiem chelatowym

4. Polimerem

1. Woski znalazły zastosowanie w protetyce stomatologicznej jako materiał pomocniczy w wykonawstwie pierwowzorów protez ruchomych, wkładów, koron czy mostów. Są nimi

1. Estry powstające przez odwodnienie wyższych alkoholi

2. Estry wyższych kwasów tłuszczowych z wyższymi jednowodorotlenowymi alkoholami

3. Estry gliceryny i wyższych kwasów tłuszczowych

4. Estry powstające przez odwodnienie alkoholi w obecności kwasu siarkowego

1. Gdy ziarno materiałów stomatologicznych jest <100nm właściwości materiałów zmieniają się gwałtownie. Wybierz odpowiedz fałszywą

1. Przewodnictwo cieplne spada kilka razy

2. Wytrzymałość mechaniczna rośnie ok. 4 razy

3. Odporność na ścieranie wzrasta ok. 4 razy

4. Przewodnictwo elektryczne wzrasta kilka razy

1. Który materiał stomatologiczny nie należy do mas wyciskowych termoplastycznych podzielonych według Piechowicza

1. Gutaperka

2. Masy Stentsa

3. Masy alginatowe

4. Masy wyciskowe

1. Dokończ zdanie. W punkcie izoelektrycznym (pI) białka…

1. Są najlepiej rozpuszczalne i najlepiej pęcznieją

2. Są najsłabiej rozpuszczalne i najsłabiej pęcznieją

3. Są najsłabiej rozpuszczalne i najlepiej pęcznieją

4. Są najlepiej rozpuszczalne i najsłabiej pęcznieją

1. Czynniki denaturujące białka prawidłowo podano w zestawieniu

1. Mocne kwasy, stężony etanol, promieniowanie UV

2. Mocne zasady, wysoka temperatura, siarczan amonu

3. Aldehyd mrówkowy, stężony aceton, promieniowanie jonizujące

4. A i C

1. Histamina, jeden z najsilniejszych mediatorów reakcji alergicznych i zapalnych, jest

1. Aminokwasem niebiałkowym

2. Aminą biogenną

3. Produktem dekarboksylacji jednego z aminokwasów białkowych

4. B i C

1. Kwas powstający w wyniku utlenienia grupy hydroksylowej przy 6 atomie węgla glukozy to

1. Kwas glukonowy, który reaguje np. z fenolami, tworząc glukuronidy wydalane wraz z moczem

2. Sorbitol

3. Kwas askorbinowy (witamina C)

4. Kwas glukuronowy, który reaguje np. z fenolami, tworząc glukuronidy wydalane wraz z moczem

1. Heparyna powszechnie wykorzystywana w leczeniu przeciwzakrzepowym jest

1. Peptydem

2. Glikoproteiną

3. Glikolipidem

4. Mukopolisachardydem

1. W wyniku enzymatycznej hydrolizy pewnego polisacharydu otrzymano maltozę oraz α-D-glukopiranozę. Sacharydem tym mogła być

1. Skrobia lub celuloza

2. Skrobia lub glikogen

3. Inulina lub skrobia

4. Inulina lub glikogen

1. Wskaż prawdziwe stwierdzenie dotyczące tetroz

1) tworzą pary enancjomerów D i L

2) mogą tworzyć 6-cioczłonowe pierścienie(piranozy)

3) mogą tworzyć 5-cioczłonowe pierścienie(furanozy)

4) w swych formach pierścieniowych tworzą tylko anomery β

1. 1, 2, 4

2. 1, 3, 4

3. 1, 3

4. 3, 4

1. Hemiacetale i hemiketale odgrywają ważną rolę w przyrodzie. Hemiacetalami lub hemiketalami są

1. Białka

2. Wielocukry

3. Monocukry

4. Kwasy nukleinowe

1. W wyniku reakcji redukcji α-ketokwasów powstają

1. Hydroksykwasy

2. Oksokwasy

3. Aldehydy

4. Ketony

1. Reakcja dekarboksylacji α-hydroksykwasów prowadzi do powstania

1. Ketokwasów

2. Alkoholi

3. Kwasów karboksylowych

4. Ketonów

1. W jamie ustnej, pod wpływem enzymu inwertazy, sacharoza ulega przemianie do glukozy i fruktozy, a w dalszej kolejności w wyniku glikolizy beztlenowej

1. Fruktoza ulega przekształceniu do glukozy

2. Glukoza ulega przekształceniu do fruktozy

3. Z fruktozy powstają kwasy organiczne

4. Z glukozy powstaje acetylokoenzym A

1. Utrzymanie stałego pH krwi i płynów ciała jest uwarunkowane działaniem następujących buforów

1. Wodorowęglowego, octanowego, białczanowego i fosforanowego

2. Wodorowęglowego, hemoglobinowego, białczanowego i fosforanowego

3. Białczanowego, octanowego, hemoglobinowego i fosforanowego

4. Wodorowęglowego, amonowego, białczanowego i hemoglobinowego

1. Pod pojęciem buforu rozumiesz roztwór

1. Którego kwasowość nie zmienia się w wyniku rozcieńczania

2. Izoosmotyczny do płynów ciała

3. Zapobiegający glikolizie cukrów w ślinie

4. Koloidowy

1. Prawidłowe pH krwi wynosi 7,45. Różnice pH krwi w stosunku do wartości prawidłowych są powodem występowania zaburzeń zwanych, w zależności od kierunku zmian, kwasicą lub alkolozą(zasadowicą). Wskaż prawidłowe stwierdzenie

1. W kwasicy metabolicznej następuje wzrost, a w zasadowicy obniżenie stężenia H⁺ we krwi

2. W kwasicy metabolicznej następuje obniżenie, a w zasadowicy wzrost stężenia H⁺ we krwi

3. Zmiany stężenia H⁺ we krwi nie są powodem występowania kwasicy metabolicznej

4. W kwasicy metabolicznej następuje wzrost stężenia H⁺ we krwi, a w zasadowicy wzrost stężenia jonów OH^- we krwi

1. Poniższy wzór przedstawia ksylitol zwany też „cukrem brzozowym”. Wskaż prawdziwe stwierdzenie dotyczące tego związku

1. Wykazuje słodkość porównywalną z sacharozą, jednak ze względu na toksyczność nie może być stosowany w przemyśle spożywczym

2. Jest alkoholową pochodną L-ksylozy, stosowaną jako słodzik m. in. Do słodzenia gum do żucia

3. Jest to alkohol cukrowy, sprzyjający powstawaniu próchnicy

4. Wykazuje działanie przeciwpróchnicze i bywa stosowany jako środek konserwujący w preparatach stomatologicznych

1. Do fragmentów cukrowych będących determinantami antygenowymi układu grupowego ABO krwinek czerwonych należą

1. L-fukoza, galaktoza, pochodne acylowe glukozaminy i galaktozaminy

2. Wyłącznie pochodne acylowe glukozaminy i galaktozaminy

3. L-ksylitol, L-fukoza, galaktoza i acetylogalaktozamina

4. Glukoza, galaktoza i acetyloglukozamina