Niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe

czwartek 03 kwiecień 2014

Nienasycone kwasy tłuszczowe są absolutnie niezbędne do zachowania zdrowia i sprawnego umysłu, nikogo nie trzeba do tego przekonywać. Intensywna edukacja dietetyczna w mediach dała nam w ciągu kilku ostatnich lat niezłe pojęcie na temat rodzajów tłuszczów i ich wartości odżywczych. Nie zawsze wiemy jednak, że wpływ NNKT na wygląd skóry również jest niebagatelny. Tych dostarczanych w diecie, jak i kosmetykach.

Czym są NNKT
NNKT to kwasy egzogenne, czyli nie wytwarzane przez nasz organizm. W przeciwieństwie do kwasów endogennych, musimy je dostarczać razem z pożywieniem. NNKT bywają często również składnikami kosmetyków, ponieważ są bardzo istotne do zachowania młodego wyglądu skóry.
Przedstawicielami NNKT są kwasy linolowy, oleinowy oraz alfa linolenowy i gamma linolenowy. NNKT dzielimy na kwasy omega-3, omega-6 i omega-9.

Głównymi źródłami NNKT są przede wszystkim oleje roślinne. Olejek z avocado, oliwa z oliwek, oleje arganowy, rzepakowy, bawełniany, z pestek arbuza czy wiesiołka, zawierają spore ilości NNKT. Kwasy te w dużej ilości znajdują się też w lnie, avocado, mango, a przede wszystkim w tłustych rybach – jak łosoś czy makrela. 

Co ciekawe jednak, nie wszystkie oleje roślinne są dla nas korzystne. Oleje palmowy, słonecznikowy i kokosowy, zawierają niewłaściwe proporcje kwasów tłuszczowych omega-3, 6 i 9, w ich spożyciu zaleca się zdecydowany umiar. Nie przeszkadza to jednak olejowi kokosowemu w byciu bardzo cennym kosmetykiem, przez wzgląd na unikalną zawartość średniołańcuchowych trójglicerydów.

NNKT a funkcjonowanie organizmu
Można powiedzieć, że nienasycone kwasy tłuszczowe wpływają na większość procesów zachodzących w organizmie. Przede wszystkim dbają o prawidłowe funkcjonowanie serca i całego układu krwionośnego oraz wspierają układ odpornościowy organizmu.
Zapewniają koncentracje, pamięć i sprawne funkcjonowanie układu nerwowego (zbudowanego głównie z tłuszczu), dlatego tak ważne jest dostarczanie ich dzieciom i osobom w podeszłym wieku. Ponadto, wpływają one na prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego, trawienie i metabolizm.

NNKT a piękny wygląd
Brak NNKT bardzo odbija się na stanie naszej skóry. O wiele szybciej traci ona jędrność i sprężystość, przez co pojawiają się na niej zmarszczki. Taka skóra staje się przesuszona i pozbawiona blasku. O wiele trudniej radzi sobie z urazami mechanicznymi czy zanieczyszczeniami, będąc bardziej narażoną na niesprzyjające warunki atmosferyczne. Dlaczego tak się dzieje? Otóż NNKT zapewniają skórze odpowiedni poziom nawilżenia i natłuszczenia, uszczelniając barierę ochronną skóry, przez co o wiele lepiej radzi sobie ze szkodliwymi czynnikami zewnętrznymi i przeznaskórkową utratą wody.
NNKT nie wpływają tylko na kondycję skóry ale również włosów i paznokci. Bez nich nasze włosy stają się suche, łamliwe i mają rozdwojone końcówki. Tak samo dzieje się z paznokciami, zbudowanymi z podobnej tkanki.
NNKT można i trzeba dostarczać skórze - z pożywieniem i odpowiednimi kosmetykami. Pomimo mody na różne restrykcyjne monodiety, specjaliści od odżywiania utrzymują, że skórze potrzebne są wszystkie składniki odżywcze, w tym tłuszcze, dlatego nie można z nich rezygnować. Zdecydowanie należy jednak być selektywnym w ich doborze.

Kosmetyki zawierające NNKT są coraz popularniejsze, możemy znaleźć zarówno kremy do twarzy, balsamy do ciała, odżywki do włosów czy żele pod prysznic je zawierające. Są to przede wszystkim kosmetyki z dużą zawartością wyżej wymienionych olejków roślinnych. Nie zapominajmy więc o nich – w kuchni i łazience.