Japoniec
Ciasto:
1 ½ szklanki mąki
½ szklanki cukru
½ kostki margaryny
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa makowa:
30 dkg maku
1 ½ szklanki cukru
5 jajek
20 dkg margaryny
60 dkg jabłek
8 łyżeczek kaszy manny
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
bakalie
olejek migdałowy
Sposób wykonania:
Z podanych składników zagnieść ciasto i rozłożyć je na wysmarowanej tłuszczem prostokątnej formie (25 x 36 cm).
Mak sparzyć i zmielić. Jaja z cukrem ubić na parze. Dodać do nich zmielony mak, roztopioną margarynę, starte jabłka, kaszę manną, proszek do pieczenia, bakalie, olejek migdałowy. Wszystko delikatnie wymieszać i wylać na surowe ciasto. Piec około 45 minut w temperaturze 160-170 °C.