Racuchy

Zawsze przypominają mi te babcine, które mi smażyła jak byłam mała. Radzę od razu robić podwójną porcję bo szybko znikają

Składniki
1.1/2 szkl mąki
3 dag drożdży
3 jajka
2 łyżki cukru
1/2 szkl mleka
1 łyżka masła

Sposób przygotowania

Z ciepłego mleka , drożdży , 4 łyżek mąki i cukru zrobić zaczyn . Gdy podwoi objętość , do miski wsypać przesianą mąkę dodać jajka zaczyn i stopione masło , wyrabiać drewnianą łyżką . Odstawić do wyrośnięcia , kłaść łyżką na patelnię ciasto ( wielkość wg upodobania) smażyć na tłuszczu z obydwu stron . Posypywać cukrem pudrem lub jeżeli ktoś lubi posmarować dżemem.

---