Placuszki ziemniaczano-jaglane

Ugotować ziemniaki i ostudzić

Ugotować kaszę jaglaną (Z) z odrobiną pieprzu i z solą (W)

Ziemniaki rozgnieść widelcem lub przecisnąć przez praskę

Wymieszać z kaszą jaglaną

dodać podsmażoną cebulę ( na razie bez cebuli )

kminek, pieprz, sól,

można dodać jajko, ale nie jest to konieczne

Lepić małe placuszki, można obtaczać w mące owsianej lub orkiszowej i posmarować oliwą

Piec w piekarniku na papierze do pieczenia do zrumienienia.

Uwaga:

W tym przepisie nie podaję ilości, ponieważ zwykle wykorzystujemy kaszę i/bądź ziemniaki z poprzedniego dnia. Mniej więcej taka sama ilość ziemniaków i kaszy.

Do placuszków podać duszone lub gotowane na parze dowolne warzywa.