Składniki

• 125 g gorzkiej czekolady

• 75 g miękkiego masła

• 4 jajka

• 175 g cukru

• 1 cukier waniliowy

• 100 g maki

• 1/4 łyżeczki soli i proszku do pieczenia

• 100 g siekanych orzechów włoskich

• Polewa:

• 100 g cukru pudru

• 1 łyżka kwaśnej śmietany

• 50 g gorzkiej czekolady

• 10 g miękkiego masła

Sposób przygotowania

1. 1

Piekarnik rozgrzac do 200°C. Kwadratowa forme 20 cm natluscic (ostatecznie moze byc tortownica 24 cm), posypac maka i jej nadmiar odsypac.

1. 2

Maslo i czekolade rozpuscic w garnku w niskiej temperaturze, zeby sie nic nie przypalilo. Dobrze wymieszac i lekko ostudzic.

1. 3

W misce utrzec jaka, cukier, cukier waniliowy i sol. Pod koniec dodac make wymieszana z proszkiem do pieczenia. Nie mieszac dlugo jak bedziemy dodawac make. Na koncu dodac posiekane orzechy.

1. 4

Ciasto wlac do formy i rownomiernie rozprowadzic. Piec 25 minut. Ostudzic i dopiero dzielic na czesci.

1. Jezeli mamy ochotem mozemy przed krojeniem polac ciasto polewa.

2. Polewa:

3. Cukier puder wymieszac z kwasna smietana, dodac roztopiona i wystudzona czekolade i maslo. Dobrze wymieszac.